艾礼艳：如果你走路的时候不小心，你看你踩到这，滑过去，你看一滑的情况下人都滑倒了，我怎么收不住了？你这一滑倒这样就躺下去了，经常性地滑倒，你像走这个下坡路你走着走着你就摔倒了。这个摔跤的次数太多了这不，经常摔全身都是泥，经常回去衣服全身都是泥。不觉得心酸，就是很有动力，虽然就是说很辛苦很累，但是内心还是甜蜜蜜的。

　　山里的什么宝贝值得艾礼艳这么费力去寻找呢？

　　我们跟着艾礼艳来到一户村民家里。

　　陕西省吉河镇高水村村民：挂在这楼上。

　　记者毕月：挂在这上面，挨着墙壁挂？

　　陕西省吉河镇高水村村民：挨着墙壁挂的。

　　记者毕月：都要这样挨着墙壁挂。

　　陕西省吉河镇高水村村民：对。

　　在村民家里的房顶上，我们发现了这种成排挂着、外表黑糊糊的东西，而这就是艾礼艳苦苦寻找的宝贝。艾礼艳为什么要找这样东西呢？

　　记者毕月：你慢点。

　　为了收购这样东西，走路都不方便的艾礼艳经常需要像这样爬梯子。

　　记者毕月：你的腿要抬高一点是吧，发现了。

　　艾礼艳：因为我这个脚抬不起来，抬的时候你看，这条腿有时候跟不上，我就这样用手抬着腿走。

　　记者毕月：有点费劲。

　　艾礼艳：费劲费劲非常费力，这个下（梯子）相对来说就方便点。

　　爬梯子这样简单的事，已让艾礼艳满头大汗。

　　摄像记者武耀华：我看你满头大汗这是，爬一趟梯子。

　　艾礼艳：就是。

　　清理完这些烟熏，则终于露出了色泽鲜美的腊肉。

　　艾礼艳：你看这肉（挺鲜美）是不，这表面上你看不好看，里面你看（不错吧），外面这是烟熏。

　　而曾经腿脚不方便的艾礼艳经常像这样挨家挨户收腊肉。艾礼艳费这么大的力气收腊肉是为什么呢？他又是如何靠腊肉撬开财富大门的呢？

　　原来，艾礼艳跟老乡吃饭时吃到了腊肉做的菜，这道菜带给了他一个灵感，他想到自己曾经向西安饭店贩卖雪魔芋干，一年赚了30万元的经历，断定向西安贩卖腊肉肯定有市场。

　　艾礼艳：做过很多年厨师，我觉得这个东西就非常有市场，是个很普通的东西在我心中我觉得它们都是个宝。你想一个人谈恋爱有多兴奋，我看见这个比谈恋爱的那个感觉还兴奋。

　　艾礼艳投入自己的全部积蓄30万元，还从朋友那里借了30万元，除了腊肉他还从安康农村地区收购干豆角、干笋、野山菌等产品，而当他把这些山货运到西安准备换更多钱的时候，没想到却没有人收了。

　　艾礼艳：我所有的希望我都把它寄托在这些货上面了，但是当最后这个货卖不出去，而且把身上所有的钱全赔了还赔了几十万元。那个时候，那个巨大的反差（难以想象），情绪特别特别低落知道不，而且我遇见人都不想说话，最后就是把自己一个人关到屋里面，在房子里面就呆三天。

　　辛苦了一年，等待了一年，却换来了一个把家底赔得底朝天的结局，艾礼艳想赚钱养家的愿望更加渺茫了，他未来的路该怎么走呢？接下来，艾礼艳的行为让大家琢磨不透了。

　　2013年10月，艾礼艳来到这个村子，他借钱从村民那里收购红薯秆。

　　陕西省安康市建民镇长岭村村民王纯全：你要是把我骗了，我要是种多了，本来这也就是个废品，我也种得少。我看他也年轻，再加上腿上各方面（残疾），我就不相信他。

　　在村上，红薯秆都是拿去喂猪的，艾礼艳收红薯秆有啥用呢？可就是靠大家瞧不上眼的红薯杆，艾礼艳不仅打开了腊肉的销路，而且还开辟了一条独特的财富之路。

　　艾礼艳把收来的红薯秆拿到自己的加工厂进行晾晒、腌制、发酵等工艺，红薯杆竟然变成了一道可口的菜。

　　艾礼艳：你闻一下。

　　记者毕月：有淡淡的辣味，和淡淡的那种清甜的味道。

　　艾礼艳：只要动动脑子你发现，遍地都是财富，到处都是商机，但是你要换个思维，换个角度看。