南美白对虾属于海产品，适宜生长在淡盐水中、而且水温在15度左右的环境中，而湖北省襄阳市襄州区的水资源属于淡水资源，常年温度在0度左右，如何能让南美白对虾适应这样的生长环境是林学明需要攻关的一大难题。

　　林学明：养对虾是高科技的，要探索，要研发。数据，现在包括每天做什么事情，塘下各种微量元素，包括喂料多少，每天一点一滴都在记录，这就是科学的数据。

　　为了能让南美白对虾尽快“入乡随俗”，林学明多次邀请厦门大学苏永全教授前来实地考察、论证，就基础设施及水质方面下足了功夫。林学明开始在水池中建大棚，大棚上建太阳能硅板，利用太阳能给水体加热；水面上架设叶轮式增氧机，水底铺设微孔增氧设备，进行增氧作业，让南美白对虾有个更为舒适的生长环境。

　　林学明特地带记者参观了他的养殖基地，津津乐道的为记者讲解每一个设备及它的用处，连水面上停着的小船也有它的大用处。

　　林学明：建好这个淡化池呢，就是以后育苗，全部海水淡化。这是增氧机，水底铺管道，在水底增氧，这是水下摄像头，放各种微生物，都是从这个船进去。

　　林学明还跟记者介绍，要想养好南美白对虾，并卖出好价钱，不仅要在肥水、饲料、监测等方面的严格技术管理，就连运输上也是很有“窍门”的。

　　林学明：因为我们现在不但养殖技术掌握，还有这个虾供给批发商，这也是一门科学，要批发商拿回去，都是活的，要96%、98%都是活蹦乱跳的，这个批发商就高兴了，因为他批出去大酒店，都是活虾。

　　经过几年的摸爬滚打，林学明也总结出了一套自己的南美白对虾养殖秘籍。从前期的选苗引进品种，到养殖池塘的技术规格参数、环境要求、水质条件，再到南美白对虾养殖过程中的疫病防治，这一系列的工作对于林学明来说可以说是驾轻就熟。特别是这些工作当中的一些关键性的环节与技术，林学明更是轻车熟路、手到擒来！

　　要问为什么林学明能够这么自信，用他自己的话说，现在的每一个成功都是因为曾经在这一点上的失败。也正是有了这些失败经验，才让他现在几乎变成了养殖白对虾的全能人才！

　　现如今的林学明在养殖南美白对虾的技术方面越来越成熟了，还让南美白对虾的生长周期从原来100多天缩短到60天，虾的产量和品质上均有了新突破。

　　林学明：这里的虾的品质跟沿海运过来的不一样，特别甜，跟这里的水有关系，我们是真正生物来养殖的，国家无公害认定的，就是没有任何抗生素，全是生物来养的，是自己发酵的各种微生物。就是五条虾一斤重，一条二两。

　　林学明很聪明，通过国家无公害认定，他养殖的南美白对虾在当地众多的白对虾养殖户中具有了独一无二的名片，同时也占据了绝对的市场优势。这为林学明下一步打开市场做好了充分的准备！

　　事实证明，林学明的辛苦没有白费，他养殖的南美白对虾因为品相好、质量过关，同时又有国家相关部门的专业认证，一上市就很快赢得了经销商的青睐。他养殖的南美白对虾也很快占领了襄阳乃至湖北的市场，很多经销商都来这里踊跃订货。

　　在很多身边的白对虾养殖户对林学明投来羡慕的目光，并且也有模有样的学者他的样子搞起南美白对虾养殖的时候，林学明又悄悄的开始了新的打算。