杨彬介绍，目前，尤溪县已经着手在农民创业园内的食用菌业安装物联网设备250套。

　　安农（福建）生态农业有限公司是三明市首家获得农业部直接批准菌筒出口的食用菌企业，他们将物联网装进了出口菌棒的生产车间，谁接菌、谁灭菌、什么时间生产、如何生产，一整套生产流程记录全面，让日本、澳大利亚的客人看了放心。今年以来，公司已出口菌棒30多万袋。

　　福建马诗龙生物科技有限公司还把物联网装进重点超市的产品专柜。“传统的二维码只能追溯产品的生产时间、生产企业。而生产过程消费者是不可知的。”杨彬介绍，“通过物联网，不仅可以看到产品的生产过程数据，甚至可以看到生产环境的影像，让消费者看得明白，吃得放心。”

　　工厂化栽培：变零散种植为规模带动

　　入夏以来连续高温，而尤溪县洋中镇后楼村香菇种植大户陈盛益“家庭菇场”的菇房内，却是一阵凉爽。原来，陈盛益新建了节能降耗水帘菇房，采用水帘降低菇房温度，既节能又环保，最重要的是实现了香菇的周年化生产。

　　“香菇生长最适合温度是20℃，在尤溪，一到高温天气，菇就不再长了。”陈盛益种菇20多年，对于香菇的生长条件了如指掌。马诗龙的企业是全省首家香菇水帘降温技术成功在低海拔应用的企业，实现了低海拔地区香菇周年栽培上的突破。今年，马诗龙公司以“家庭菇场”的模式，带动陈盛益建起25亩水帘菇房。“现在有了水帘降温机降温技术，夏天也可以在低海拔地区栽培香菇了，这可是科技龙头企业带来的好处啊！”

　　“家庭菇场”是马诗龙和安农公司等尤溪县新型食用菌企业通过合作经营带富农民的新模式。这些公司利用现代菌包生产流水线完成技术要求最高、工序最繁杂、劳动强度最大的菌包生产等环节。而合作区的农户按照标准化、工厂化模式建好“家庭菇场”后，只要承担食用菌日常管理和采收。

　　规模化、工厂化生产，让尤溪食用菌突破季节栽培局限，食用菌周年化生产成为现实。

　　祥云生物科技发展有限公司银耳工厂化瓶栽项目，是国内首个采用瓶栽技术的全自动工厂化银耳种植企业，达产后产量可占全国银耳的10%。天益菌业是我省目前规模最大的工厂化栽培绣球菌项目，日产绣球菌菌包1万袋、绣球菌鲜品1.5吨。品种改良中心全国首家实现灰树花品种从常规栽培一年出菇3个月到全年出菇生产。

　　“这些高新栽培企业把食用菌养在空调房、超声波加湿器、LED灯下，改变了人们以往食用菌种在脏乱差菇棚里的印象，对于引导菇农从栽培传统食用菌迈向珍稀品种的工厂化发展起到了示范推广作用。”杨彬说，尤溪县通过政策引导，鼓励经营主体与农户建立利益联结机制，实现龙头和农户共富；这些落户省级农民创业园的企业食用菌产量占了全县的40%，吸收当地350多个农民就业；带动130户农户以“家庭菇场”模式，发展食用菌800多万袋；成立了11家食用菌专业合作社，带动800多户种植大户，促进了整个食用菌产业从过去农户分散种植到如今的规模化，带动农户共同发展。

　　随着一批“高大上”食用菌项目相继投产，食用菌产量不断增长，尤溪食用菌企业开始在营销上练起了新功夫。安农公司去年打造的电子商务网络平台——赶圩网运营顺利，已有一支30多人的专业电子商务团队。公司开发的趣养菌包、休闲香菇饼干及“老菇伯”品牌产品畅销市场，网上月成交额60多万元。