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山西方山县发展食用菌结出致富果


 

  “截至目前,我们惠仁菌业专业合作社已生产菌棒180多万包,其中发放160多万包,20多万包还在大棚里养菌,收益十分可观。”方山县惠仁菌业专业合作社法人代表薛春平如是说。7月22日,笔者走进方山县惠仁菌业专业合作社,眼前是一派热火朝天的景象,一台台机器轰轰作响,社员们正在紧张而有序地送料或装袋,一车车完成的菌棒被送到出菇棚里等待孕育。

  惠仁菌业专业合作社位于方山县积翠乡乡政府所在地,成立于1999年5月,注册资金1000万元,至今已有15年的食用菌培育历程。目前发展社员58户,利用闲置窑洞培育食用菌98孔。推广培育的主要品种有平菇、香菇、黑木耳等。

  据有15年食用菌培育经验的薛春平介绍,该社去年紧紧抓住全市“8+2”农业产业化发展的有利机遇,按照该县农业农村工作总体安排,投资130万元,建成菌棒生产车间、育菌车间各一个,温室育菌棚4座,蒸汽锅炉4台、装袋机5台、扎口机4台、粉料机2台,日可加工菌棒2万包,解决了全县发展食用菌所需菌棒的问题。今年该社又投资200万元,新建食用菌深加工厂房700多平方米,冷藏库一处80平方米,购置真空低温油炸锅一台、切片机一台、包装机两台,蒸箱一台,以每斤2元的保低价从菇农手中回收鲜菇,加工蘑菇休闲食品、保鲜蘑菇等,彻底消除菇农卖菇难的后顾之忧。

  据了解,去年,在薛春平的精心指导下,该合作社生产的菌棒成活率达到了95%以上,每包菌棒平均出菇在3斤以上。今年新建的食用菌深加工项目年可消化鲜菇190万斤,收入280万元,为该县食用菌产业规模化、链条式、可持续发展创造了条件。

 


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