今年6月，农业部启动园艺作物“三品”提升行动，以品种改良、品质改进、品牌创建为重点，在全国打造1000个精品果茶园。

　　7月6日，省农业厅启动园艺作物“三品”提升行动。我省将以老果园、老茶园改造为突破口，推进“三品”提升行动。

　　省里多次组织考察、学习台湾的精致农业。湖南农业迈向精致化与标准化，此次“三品”提升行动无疑是重要契机。

　　园艺作物的“三品”提升，追求精致、生态、高效，发挥农业的观光、休闲等功能。省农业厅专家廖政坤介绍，让老茶园变成农民的“钱袋子”，蓝山的三峰茶业已在全省树立了样板。

　　品种改良：老茶园焕发新颜

　　仲夏时节，蓝山县百叠岭茶场无酷暑，漫山茶歌飞扬，采茶工、锄草工一边干活一边说笑。

　　这片海拔600米至800米的山地，百岭簇拥、群山叠翠、云雾缭绕，被誉为“湘南茶海”。

　　攀上制高点，但见茶树一垄环抱一垄，修剪整齐；蓝色的粘虫片、黄色的杀虫灯点缀其间，蔚为壮观；远处山脚下，舜水河、俊水河静静流淌。

　　三峰茶业公司董事长雷沅传介绍，百叠岭属于南岭一脉，与闽、台的名优茶产地纬度相当，出产的大叶苦茶历来全国有名。

　　省茶叶研究所专家杨阳介绍，由于山地对气流的抬升，百叠岭常年湿润，草丛一岁一枯荣，形成独特的黑土层，是产茶的“风水宝地”。但由于交通闭塞，百叠岭茶场一度无人打理，到2008年只剩下1000余亩破败不堪的老茶园。

　　2009年，雷沅传与其他9个股东合伙，流转老茶园及周边山地2500亩，成立三峰茶业公司，依托省茶叶研究所的支持，对老茶园实施改造。

　　连续5年投入，对茶园清理修复、精细剪枝、深耕施肥，老茶树又绽放生机。近3年，千余亩老茶园每年生产“明前茶”、“雨前茶”1.5吨，产值300万元以上。公司精致装修场部，引进先进的名优茶生产线，对采摘的鲜叶实行无“时差”加工。

　　现在，三峰茶业公司已流转百叠岭1万多亩山地，茶园扩至5000多亩。在示范园里，白毫早、槠叶齐、龙井43、黄金茶1号等良种得天时地利，各显优势。

　　茶香弥漫百叠岭。经专家精工配制，百叠岭银毫、毛尖香气浓郁，红茶回味甘甜，在北京茶博会、省茶博会上夺得金奖。

　　 品质改进：花香果香入茶香

　　如今的百叠岭，一半树一半茶。茶园、花果林、乔木层次分明，展示生态茶园的独特魅力。

　　“这几年，公司走有机茶之路，提升品质，错位竞争，在省内茶界赢得了地位。”雷沅传称，好茶出自好生态。而良好的生态，要求尽量保存生物群落。

　　百叠岭的北缘，有一处湘南保存最完整、数量最多、面积最大的古茶树群。经专家考证，这里树龄在100年以上的老茶树有50多株。

　　有人提议，为古茶树挂牌，砌围墩，修古茶园。雷沅传拒绝采纳，他认为古茶树习惯了跟周边的树木“相处”，该区域是候鸟的落脚点，如果只有古茶树，候鸟也许不再来，生态就不完整。

　　在百叠岭新辟的南茶园，行道两旁、边角地，种上黄花梨、柑橘、红叶李、红叶桃、乌梅等果树，搭配油茶、杜鹃、雏菊等花卉树木。从事林业工作多年的雷沅传深知，花草树木共生共荣，茶香吸附花香、果香，将造就茶叶复合香型的独特品质。

　　原生态茶园杜绝化肥、农药。他们种植决明子，埋青覆盖作绿肥；购买油菜饼粕、油茶饼粕，沤堆作有机肥；茶园装了100盏杀虫灯，加上粘虫板，物理治虫效果好。

　　2011年，百叠岭名茶一次性通过有机食品认证，目前正在申请欧盟有机茶认证。该处茶园被省茶叶研究所认定为“全省第一（自有）高山有机良种茶园”。

　　品牌创建：茶旅融合名声响

　　百叠岭地处楚尾粤头。除了产好茶之外，这里风景优美，古迹传说众多。

　　三峰茶业推进茶旅融合，开发百叠岭“观美景、探古道、采（制）茶”等多业态旅游。

　　清华城市规划设计研究院副总规划师、国家5A景区专家评委王兴国探访百叠岭，按照《徐霞客游记》的记载，发现了霞客古道，为开发古道游提供了条件。

　　“兴茶文化，吃旅游饭。”在县委、县政府的支持下，三峰茶业投入1300多万元，新修一条游道，把百叠岭的景点与茶园串联起来。