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瑞安果园养野香猪 每头可赚1800元


 

  果树和香猪共养,彰显较好的经济效益。既消除了果林滋生的大量野草,又可以使香猪排泄物作为优质有机肥供给果园施用,产生地肥、果美的效果。

  初夏时节,果树飘香,浙江省瑞安市梅屿乡百果园生态农庄的柚子林下,各类野草混杂在一起,还零星夹杂着些许野花。一头头20多公斤重、毛色黑白相间的“小猪”在树下兴奋地啃食着嫩草,一点都不怕人。

  “这不是小猪,都是成品猪,巴马野香猪就长这么大。”百果园生态农庄的农场主魏师傅告诉笔者。

  果林养猪果美猪肥

  “几年前,我们创办生态农庄,果树下面的空地浪费了可惜,养些小动物正合适,它们还能帮助果树施肥、除草。”负责人魏师傅说,去年3月,百果园生态农庄打起“林地下空地的主意”。魏师傅说,生态养鸡,是司空见惯的项目,效益虽还算高,可疫病来袭时,风险更高。后来,一个叫巴马香猪的项目引起了他的兴趣。

  据了解,巴马香猪原产于广西巴马瑶族自治县,是品质优良的地方小型猪品种,成品猪重35公斤~40公斤,肉味香,有“一家煮肉四邻香,七里之遥闻其味”之美誉。最关键的是,巴马香猪饲养粗放,适应性和抗病能力强,适合放养,果树正好有用武之地。

  据魏师傅介绍,放养香猪后,既消除了果林滋生的大量野草,又可以使香猪排泄物供给果园作为优质有机肥施用,产生地肥、果美的效果。

  为提高巴马香猪的抗病力,农庄在相关科研单位的协助下,将纯种的巴马香猪与野猪进行杂交,繁育出比巴马香猪更加优良的品种:巴马野香猪,其肉质品质更好,瘦肉率增多,抗寒、抗病性更强,目前果园共养殖野香猪70余头。母香猪繁育快,每头母猪一年可繁育2胎,每胎生育7头~12头猪仔。

  饲养香猪经济效益比家猪增5倍

  养殖香猪一年多以来,魏师傅发现,巴马野香猪不仅好养且繁育快,关键是经济效益相当不错。魏师傅给笔者算了一笔账,一般情况下,养家猪每头成本约1500元,出售后利润在200元~250元左右;如果出现市场饱和、饲料涨价的情况,养猪还会亏本。

  而果林中饲养野香猪,就完全不同了。首先,饲养成本大大低于家猪。野香猪属杂食性动物,可用少量的玉米粉或麦麸粉,掺入60%~70%的粗纤维食料如野草、野菜、豆皮、地瓜蔓、花生蔓等喂养即可。

  其次,野香猪买卖更合算。养2个月即可出售的小香猪,养殖成本不足200元,却是制作港、澳、粤式大菜“烤乳猪”的必选材料,每头售价可达450元~650元。一头饲养周期为5个月的野香猪成品猪养殖成本不超过500元,野香猪肉市场售价每公斤90元,农庄团购价每公斤76元。“养一头35公斤~40公斤的野香猪成品猪,每头可赚1800元左右。”魏师傅说,养野香猪的利润比家猪至少多5倍。

 


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