从退伍军人，到每年净盈利十多万的蘑菇种植高手，38岁的杨建说，不服输的倔劲让他有了今天的成绩。

　　杨建是富顺县琵琶镇石贡村人，退伍后回到家乡，和妻子一起跟着大舅哥学习种蘑菇。有了一定技术基础后，他租地开始自己干。

　　经过熟人介绍，杨建认识了自贡市蘑菇协会会长古长林，并邀请他作自己的技术指导。在古长林的指导下，杨建夫妇的蘑菇大棚欣欣向荣，当年制作平菇菌袋1万多个。看到平菇从菌袋中“争前恐后”冒出来，夫妻俩别提多高兴了。

　　但这种高兴很快就被担忧取代。原来，平菇每天都要采摘，而且要立马销售出去，否则只能烂在大棚里。杨建夫妇初次接触这一产业，根本没有固定客户和销售渠道，只有在附近的市场零售，当地市场无法消化这么多平菇，每天都要剩很多蘑菇只能扔掉，这让杨建心疼不已。

　　为了拓展销售渠道，杨建四处打听，终于在富顺找到了专门的食用菌批发市场，解决了销售问题。2009年，种了大半年蘑菇后，两口子创收近5万元。初战告捷，尝到甜头的他们在第二年扩大了近一半的规模，并且顺利实现了增产增收，全年获利8万余元。

　　然而在2011年，杨建的蘑菇种植之路却遭受了打击。由于关键技术未完全掌握，加之当年气温不稳定，菌丝长势不好，成活率低，出现了霉病、黄枯病和病虫危害，蘑菇产量少，品质差。这一年，杨建夫妇不仅没赚到钱，还亏了不少。

　　吸取了经验教训，两口子意识到，规模越大，技术越重要，因为一旦出现疫情，就是毁灭性的打击。于是，两人在技术钻研上下了大工夫，通过请教专家、查询资料、买书自学等渠道，逐渐掌握了消毒、杀菌、防病治虫和控温技术。

　　2012年，他们继续扩大种植规模，菇棚面积扩大到1000多平方米，蘑菇品种除平菇外，新增加了金针菇、鸡菇、木耳、凤尾菇、鸡腿菇等。由于种植技术到位，蘑菇产量明显增加，且品相更好。当年，杨建大棚里的蘑菇产量突破了15万斤，利润达到10万余元。

　　杨建说，之所以选择种植食用菌，是因为人们越来越注重养生，蘑菇保健价值高，而且生产不用化肥，不用农药，是真正的无公害绿色食品。同时，蘑菇生产周期短，一般一个月就可以收获，菌袋采摘期可持续5—6个月。最让两口子欣慰的是，目前食用菌市场一直供不应求，总体价格较为稳定。