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刘朝晖:用“傻劲”做“良心农业”


  然而,依然有些消费者无法领会他的苦心。处理与消费者的关系成了他眼里的一个难题。

   “因为不用农药化肥,我们的蔬菜,生长周期会比普通的菜种生长周期长个10天或15天,所以看起来‘显老’,有时候也有虫眼。经常有一些顾客抱怨说: ‘诶,你这菜虽然味道不错,但太老了。’遇到这样的投诉,我们也没办法,只有费大力气地去解释。其实我们很多做有机农业的同行,都会遇到这个问题,出来的 产品看上去不好看,卖得又比人家贵,(消费者)不理解也是正常。”

  为此,刘朝晖经常邀请客户去农场观摩体验,并定期举办活动,例如在农场搭帐篷宿营、爬山、吃农家菜,进行一些户外体验。有时到了种植季节,他也会建议客户自己来农场播种、插秧。虽然增加了一些成本投入,但也让消费者慢慢了解了有机农业,增强了彼此间的信任度。

  紫金鹿飞成立至今,刘朝晖一直采取农场直接对接消费者的配送模式,以求减少中间环节的资金浪费。“我们没有经过商超、农贸市场这些环节,一是为了控制质量;二是减少了中间利润,希望成本可以降下来。”

  然而,物流环节的花费依然占据紫金鹿飞预算的绝大部分。

  据刘朝晖介绍,由于担心蔬菜从紫金运到广州、深圳要花费近4个小时,可能影响蔬菜的新鲜度,农场便采购了一批冷运车每周进行一至两次产品配送,耗资很大。

  依托生态农业打造全方位平台

  尽管前期投入的资金很大,但刘朝晖对未来依然信心满满。

  “农场虽然还处在投资阶段,没什么利润回报,这是我一开始就预见到的结果。最少也要5年以上才有收益,这个风险还是可控的。”他说,“这一块做起来,至少不会破坏环境,不会对当地造成冲击影响,就算在那放着也不会坏掉嘛。”

  谈及未来的愿景,刘朝晖的眼睛亮了起来。

  相对于其他一些生态农业公司,紫金鹿飞拥有更多的“客户自主”模块。

  在农场里,法治周末记者看到了一些“自主”地。这些地块,都由紫金鹿飞的消费者们“负责”——根据自己的喜好来耕种菜品,然后交给农场农民帮忙打理。这些自主地旁都架有监控摄像头,“地主”可以看到自家地里蔬菜的生长情况。到了收获季节,更可亲自参与采摘。

  基于此,刘朝晖正准备搭建一个全方位平台,不仅提供有机蔬菜农产品、养殖品的供应,还计划在生态旅游、户外拓展方面一展拳脚。

  他介绍,除去现有的有机蔬菜和有机家禽,有机茶田的建设也已初具规模。有机药材、林木种植、苗木花卉、水产养殖等项目建设也都提上了日程。

  同时,拓展训练设施、登山道、自行车道、真实版“QQ农场”、垂钓中心、生态体验农庄、农家菜馆、生态环保小屋(木屋、吊脚楼、四合院)等度假设施也将陆续建设完成。预计明年,一个纯天然休闲旅游度假胜地便会投入使用。

  “最初做有机行业,有人笑我傻。殊不知,很多时候,有‘傻劲’才能成事。有良心,始有良品。我们搞不出百年精品,不就是因为太聪明嘛!”望着办公室外的车水马龙,刘朝晖敲敲沙发扶手,“天地广阔,大有可为。”


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