发展：自开餐厅树品牌

　　梁伟浩表示，相对于对虾养殖，脆肉鲩易养，病害和风险都较少，是当下有一定市场潜力的水产养殖品种。而要抢占市场，卖个好价钱，就要抓好质量、树立自己的品牌。因此，他在南区105国道旁开了信宝脆肉鲩食店，向市场推介他的脆肉鲩品牌。今年春节期间，他的食店络绎不绝，火爆异常每天的营业额达1万元，赢得了市场。

　　据梁伟浩介绍，信宝脆肉鲩食店每天可销售100公斤的脆肉鲩。然而，梁伟浩开餐厅的直接目的不是以此赢利，而是通过食客的反馈不断提高脆肉鲩的质量，在食客中树立品牌形象。