2014年元旦这一天，四川省什邡市红白镇的这个院子里涌来了很多人，大家争着抢着来看一样稀罕东西，因为怕人多出事，当地警察也来到现场维持秩序。

　　警察：“把娃娃看好，别把娃娃挤坏了，退后一点。”

　　大家争相来看的东西，就藏在这块巨大的木板下面。

　　原来这是一块刚做成的大豆腐。它的长度和宽度都超过了3米，重量达到3吨多，由10多个工人连续制作了7个小时才完成。

　　游客：“开始切了，欢迎。”

　　这块超大豆腐的主人就是他--但召金，什邡市最大的豆腐加工企业的董事长。他的这块豆腐不光是体积巨大，更让人惊叹的是，随便从哪个部位切一块豆腐下来，都有着特别的弹力。

　　但召金：“看。”

　　记者：“摔不烂是吧？”

　　但召金：“对，摔不烂。非常结实。”

　　记者：“你再举高一点我看看。”

　　但召金：“再高一点，再高一点可以试下，你看一下。”

　　记者：“这么高也没事？”

　　但召金：“对，它的柔韧性特别好。”

　　记者：“你举到头顶呢？”

　　但召金：“举到头顶我们再试一下。”

　　记者：“真厉害，好有弹性。”

　　但召金：“对。”

　　在当地人看来，豆腐的谐音就是福，领豆腐就是接福气，新年第一天，人人都想沾上一点福气。

　　记者：“你好，我看你领了好几块。”

　　红白镇居民张开华：“3块。”

　　记者：“为什么想来领这个豆腐呢？”

　　红白镇居民张开华：“今天高兴，今天元旦节，庆祝元旦。”

　　红白镇居民邓元会：“吃了豆腐就有福。”

　　记者：“所以想来沾点福气是吧？”

　　红白镇居民邓元会：“对。”

　　游客尤忠伟：“大过年，新年，领这个比较吉祥。”

　　普通豆腐长宽只有50厘米，这块长宽超过3米的大豆腐，但召金是怎么做出来的，同行也都好奇，但是他大费周张做的豆腐却不卖，而是要全白送出去，他为啥干这赔本买卖呢？其实这不是但召金第一次送大豆腐，就在2013年9月，他曾做出一个重达4吨的大豆腐送出。在采访中当地人这样告诉记者，但召金干的事经常让大家意想不到。

　　但召金的朋友文政勇：“超出我们的想像之外了，超出正常人的想像之外了，想法比较大胆，但他每件事都实现了，我们都是比较佩服他的。”

　　但召金的朋友张军：“大家觉得他的想法是不是有点怪异，但是下来仔细思考以后，你就会理解。四川话说的，这娃厉害。”

　　正是靠着与众不同的经营思路，但召金从开豆腐作坊起家，现在成为什邡市豆腐加工行业的领军人物，企业一年销售额就超过3000万元，他到底是怎么做到的呢？

　　但召金是什邡市红白镇人，1995年参军。1999年退伍时，他原本可以进成都铁路局工作，但他却放弃了这个机会，选择回到红白镇老家，还说要跟着父母做豆腐，这让当地人惊讶，也让他的家人非常生气。

　　但召金的父亲但功禄：“我说这工作多好，你不去，当时气得几天没睡好觉。”

　　但召金的母亲郭昌萍：“给你安的工作你不去做，你要在家里，外面的工作有退休工资。”

　　当时但召金的父亲有个豆腐作坊，就像这样手工推磨做豆腐，每天凌晨三四点起床，一天忙活10多个小时，一年下来只能赚八九千元。当地俗话说，人生三大苦，打铁撑船磨豆腐，但召金为啥有好工作不干，偏偏看上又辛苦又不赚钱的生意呢？