同时，她不忘紧跟时代步伐，努力提高产品的科技含量。她与中国农业大学、青岛农业大学等14所高等院校合作打造“淄博果酒研究院”，今年还开展了国内首个有机山楂富硒试验，目前，试验已取得阶段性成功。

　　如今，梁素梅的有机山楂酒年产1000多吨，分为不同档次共十几个系列，产品销往全国各地，填补了国内果酒类市场的空白。2008年，在国际名酒展览会暨第三届世界名酒节上，外国专家对这种外国没有的山楂酒感到非常新鲜，颜春有机山楂酒获得了果酒品系列的首届“水晶杯”奖。

　　“伤心树”变成“摇钱树”

　　2009年，看好了博山镇杨峪村的好山好水，梁素梅到这里包了3000亩山林，种有机山楂。

　　“母亲说我，人家都往城里跑，你怎么跑农村去种地去了。”梁素梅笑着说，带领父老乡亲共同致富是她的心愿。

　　她说，过去山楂一直不受人待见，有的年头几分钱一斤没人要，老百姓连摘也不摘了。再加上山楂成果慢，七八年才到盛果期，很多农户干脆砍了树。但是现在，颜春形成“公司+农户”的产业模式，实行保护价收购，每斤山楂不低于1元，原来的“伤心果”变成了“摇钱果”。

　　去年，博山山楂被国家工商总局商标局认定为中国地理标志证明商标。自己种山楂，不仅原料品质得到了改善，她还把酒窖搬上了山，利用山泉水循环，做活水存放的“活酒”。今年，她和香港一家公司合作，总投资1亿元，打算在山上建工厂，提升产品规模档次。

　　山楂不像桃树、苹果树，二三十年就烂了，而是可以活到百年以上，故有了坚贞之义。今年，梁素梅又把目光投在了旅游业上，注册了“三府山山楂树之恋”旅游品牌，明年4月，她将开放山楂种植园供市民踏春游玩；到10月份，“山楂树之恋”主题生态旅游园区，包括酒窖和酒厂也将与广大市民见面。

　　眼下，梁素梅别出心裁的给山楂园里的小景观取了好听的名字，像酒仙洞、鹿池等等。她说，到山楂开花、结果的时候，山楂园将推出情侣认养山楂树、共栽山楂树等的项目。

　　“山楂浑身都是宝，山楂肉可以做成咀嚼片，山楂核能做活性炭，山楂树还能做盆景……只要利用得好，一颗小山楂也能变成大产业。”梁素梅对公司未来的发展充满信心。