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浙江景宁:稻、蟹、鱼、田螺立体种养新模式


 

  在稻田养鱼的基础上发展起来的一种新的立体种养模式,稻、蟹、鱼、田螺共生,各得其所。稻田养蟹对水稻单产影响不大,每亩可产蟹70-80公斤、鱼30公斤、田螺10公斤、比一般稻田亩增加收入10000元以上。稻、蟹、鱼、田螺立体种养新模式是发展农村经济,增加农民收入的好项目,为了总结经验,为今后的发展提供依据,现把稻、蟹、鱼、田螺立体种养模式经验做法总结介绍如下:

  一、项目建设基本情况

  景宁县朱氏家庭农场示范基地位于景宁县澄照乡朱坑村,离县城20公里,海拨高度450米左右,山清水秀,无工业污染,水质特优,非常适宜蟹、鱼的生长,2013年建立稻、蟹、鱼种养基地100亩,其中核心示范基地30亩,已取得了稻、蟹、鱼三丰收。

  二、经济效益分析

  本项目于2013年10月11日县农业局组织有关专家到实地实产验收,100亩示范基地水稻平均亩产量493公斤,蟹亩产量65.3公斤、鱼亩产量20.4公斤、田螺亩产量13.7公斤,其中30亩核心基地水稻平均亩产量511.6公斤、亩产值1534.8元,蟹亩产量76.5公斤、亩产值9945元,田鱼亩产量27.3公斤、亩产值1201.2元,田螺亩产量16.5公斤,亩产值495元,四项相加总亩产值13176元。稻谷每公斤按目前市场价3元算,100亩×493公斤/亩=49300公斤,49300公斤×3元/公斤=14.79万元;蟹每公斤按目前市场价130元算,100亩×65.3公斤/亩=6530公斤,6530公斤×130元/公斤=84.89万元;田鱼每公斤按44元算,100亩×20.4公斤/亩=2040公斤,2040公斤×44元/公斤=8.97万元;田螺每公斤按30元算,100亩×13.7公斤/亩=1370公斤,1370公斤×30元/公斤=4.4万元。100亩基地总收入,稻谷49.3吨,总产值113.05万元,其中:稻谷总产值14.79万元,蟹总产值84.89万元,田鱼总产值8.97万元,田螺总产值4.4万元。通过项目实施取得了较好的经济效益和社会效益。

  三、主要技术要点:

  1、选择田块。一要选择水源方便,水质良好,绝对没有污染,土壤保水性好,能集中连片;二要搞好田间工程,主要是稻田养蟹的沟池,由环沟、田间沟和暂养池三个部分组成。环沟是养蟹的主要场所,在田块四周堤埂内侧2—3米处挖沟,沟宽1.5米左右、深1米、坡比1:2,成环形。田间沟主要供河蟹爬进稻田觅食、隐蔽用,每隔20—30米开一条横沟或十字形沟,沟宽50厘米、深60厘米、坡比1:1.5,并与环沟相通。暂养池主要用于培育幼蟹、暂养蟹种和收获商品蟹,一般开挖在田的一角或一边,池长5—10米、宽2—3米、深1.2—1.5米。环沟、田间沟和暂养池水面占稻田面积的20%左右。蟹池、蟹沟要中间深四周浅。如果连片养殖面积大,控制条件好,还可以把周边灌排水沟利用起来,作为稻田养蟹的暂养池或环沟,以扩大养蟹水域,不减少或不影响稻田面积。

  2、做好稻田蟹、鱼防逃设施。稻田养蟹、鱼一定要把灌排水闸门整修好,不留缝隙,并在闸门内加较密的铁丝网封住,防止蟹、鱼逃跑。田块四周要建围栏设施,建筑材料可用表面光滑、坚固耐用、防逃性能好的钙塑板、玻璃钢瓦或石棉板等。防逃墙一般要求高出田面50厘米,下埋土中15—20厘米,内外侧踏实,并在外侧每隔2—3米用木桩或竹木杆支撑固定,二板相连处不留缝隙,四角做成弧行,内墙表面一定要光滑,以利防逃。

  3、把住蟹种质量关。稻田养蟹成败的关键:一是优质蟹苗,每千克在16万只以下,并要求生长整齐,色泽明亮;二是优质健壮,附肢齐全,以长江中华绒鳌蟹种为好;三是淡化处理4天以上,最后一次淡化的盐度在4‰以下。

  4、掌握养殖方法。稻田养蟹的目的主要有三种:一是以培育蟹种为主,蟹苗在稻田经过4个月的饲养、培育成规格为每千克400只的蟹种,一般每667平方米产量可达15—20千克;二是以养殖商品蟹为主,以每千克40—100只的蟹种在稻田饲养4—5个月,当年上市每只可达120克以上,每667平方米产商品蟹一般在20—30千克;三是以暂养育肥为主,从7月份开始,陆续放养规格每只50—100克的蟹种,进行高密度精养催肥,年底可育成较大的商品蟹,每667平方米产30—50千克。

  稻田放养蟹苗、蟹种前先将暂养池、环沟和田间沟内部的水排干,曝晒数日,再放经过过滤的水5—10厘米。按每667平方米沟池水面用50—75千克生石灰,加水溶化后均匀泼洒在沟池内。一星期后暂养池放满经过过滤的新水,待石灰碱性完全消失后放养蟹苗或蟹种。稻田内在放养前10天,按每667平方米用“清塘净”2千克彻底消毒。


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