对此，老杨说，用除草剂除草，谁不会？但那样风险太大，他们用物理方法种菜，而非化学方法。因为没打药，黄瓜已被瓜食蝇毁了，虽还可吃，但口感不好，于是，干脆让它们自生自灭。他还说，蝴蝶漫天飞舞，看起来美丽，但它们其实是长大后的菜青虫。他们地里有虫，也有吃虫的白鹭、青蛙，还有对环境要求极高的萤火虫。真相并不总是美好的，可都意味着这里没有农药。

老杨和小江在他们的住处配制土壤的营养品。

　　所谓有机菜，就是不用化肥、农药、激素和基因工程技术种出来的菜。这显然颠覆了菜农习惯的种植方式。采访中，记者体会到了老杨的难处。看到记者摘了一片姜叶，并有摄影记者在老杨的地里拍照，一位农妇说：“姜是我种的，他们把菜种成那样，为什么拍他们的菜，不拍我的？”连给老杨帮工的老农老叶也说：“我种菜种了50多年，没见过这么种的！”然而，老杨只是跟着大家笑，好像农民们笑的不是他。而当记者翻出老杨书架上的《这一生，至少当一次傻瓜：木村阿公的苹果奇迹》时，老杨喃喃自语：“人家种了十年才种出苹果，我们才种了一年，这点难处算什么？”

　　看来，他的内心也纠结，只是不为外人道罢了。他说，有机菜生产周期长，投入大，产量低，在价格上竞争不过用农药化肥“催”出来的“普通菜”。还好，订户很支持他。他通过网络卖菜，请快递员给一部分人送菜到府，另一部分人则须先订菜，再到固定的点自取。有些人偶尔会让婆婆、妈妈代取菜，却不得不连哄带骗，不敢说实价，若不小心露馅，轻则被唠叨，重则被骂。订户冒着雨季断供和不被理解的风险支持老杨，这给了老杨很大的鼓舞，他说，“你传播了正能量，别人也将主动回馈正能量。”

　　老杨强调，人们应该重新认识自然与常识。譬如，黄瓜不是流水线的产品，正常的黄瓜不是条条挺直、大小相埒的；番茄不会因为人们怕采收麻烦就在一夜之间同时成熟，它是一茬茬、一个个熟的。这些原是常识，却渐渐变成了少数人的“秘笈”。因此，与其说他们在玩高科技，不如说他们是在“回归”。老杨这片“荒芜”到被菜农看不起的菜地，却是在延续祖祖辈辈中国农民最习惯的种植方式――他选择了最现代的卖菜方式，却守护着最传统的种菜方法。

　　【合伙人】

　　国籍不同理念一样

　　新伙伴是日本老人

　　中村满：在中国推广有机理念这件事，我坚持了7年。其实并不指望靠这个挣钱，我做这件事的初衷是“理想”。

　　老杨不是一个人，他还有三个“同道”，一个90后和两个日本老人。

　　江志安，1991年生，南安人，也是学农出身。老杨说，有机农场的种植，主要由这个90后掌控。

　　老杨与小江最初是在汀溪褒美开办农场，因为土壤出了问题，只好开始找下一块地。记者探访时，他们刚搬到窑市。这块地原是两位日本老人在种的，他们的名字叫中村满、武田好展。老杨通过微博找到了这两位国籍不同却又理念相同的老人，就与小江一起搬到这片新天地来了。

　　在老杨和小江的住处，记者看到了一些神秘的瓶瓶罐罐，装着用红糖、姜蒜、高粱酒、甘草、当归等原料配制的“药”。个子高高、戴着眼镜的小江说，这是他们的“农药”――土壤的营养品，土壤的改善是长期的过程，这些药见效非常慢，这就是有机农业发展不易的原因。

　　懂中文、玩微博的中村已经64岁。对于在中国推广日本有机理念这件事，他执拗地坚持了7年。其实他不指望能靠这个挣钱，他做这件事的初衷是“理想”，对此，他语气肯定。武田则是他请来帮他实现理想的人。

虽然产量不高，但也能收获一些品相好的果实。

　　老杨和小江跟两位新伙伴的相处显然还不错，老杨说，他最近在攻读日语，因为中村并不常来，不会中文的武田成为他们朝夕相处的伙伴。