再过几天，店埠镇的胡萝卜就要收获了，走在店埠镇的胡萝卜地里，到处都能感受到菜农对今年胡萝卜丰收的喜悦之情。店埠镇因其得天独厚的自然条件 ，种植的胡萝卜好看好吃，如今店埠胡萝卜早已蜚声海内外，早在2010年，店埠的3万亩胡萝卜基地就已通过国家农产品地理标志保护认证。

　　自然条件优良，成就三红特色

　　在店埠镇采访中，记者听到胡萝卜种植户介绍得最多的，就是店埠镇胡萝卜的三红特色。所谓三红特色即店埠的胡萝卜皮红、肉红、芯红，除了三红特色之外，店埠胡萝卜还有一个特色就是甜度高。“我们的店埠的胡萝卜可甜了，吃起来就像放了糖一样！”徐林庄村村民孙杰起告诉记者，店埠胡萝卜榨汁喝起来跟加了糖没有任何区别。

　　据店埠镇政府工作人员介绍，店埠胡萝卜除了三红以及甜度高等特点以外，还具有光滑度高、外形美观，不分叉等特点，通过科技示范的先进种植技术与当地村民多年的丰富种植经验相结合，使店埠出产的胡萝卜不仅完全达到无公害蔬菜标准，生产的胡萝卜90%达到出口标准，同时，店埠胡萝卜还以根形整齐均匀、尾部钝圆不分叉、色泽鲜艳、口感甜脆、品质佳而闻名国内外。

　　店埠胡萝卜所具有的这些优良的特质，与店埠镇得天独厚的自然条件有很大关系。店埠镇胡萝卜种植区土壤属于砂姜黑土，俗称黑黏土，为湖湘沉积物，经检测有机质含量15g/kg，PH 值为6.5，碱解氮为128mg/kg，有效磷52mg/kg，速效钾155mg/kg，土质黏重，保水保肥性能强，潜在肥力高，地势平坦，排灌良好，非常适宜胡萝卜生长。

　　胡萝卜种植面积达5万亩

　　店埠镇很早就开始了胡萝卜的种植，开始种植的人并不多，规模也不大，多是分散种植、个体经营，而这种方式抗风险能力低，收入难以保障。店埠镇真正的大规模种植要追溯到1995年，那时，深圳的一位客户到店埠种植发展了200亩基地并向日本出口，收益很好。由于经营不错，接下来一段时间，种植面积开始逐年扩大。正在胡萝卜地里忙活的徐林庄村民孙杰起告诉记者，他家里今年种植了十亩地的胡萝卜，“我家种的还算少的！现在种胡萝卜的哪家不种个十几亩二十亩的。”说起店埠的胡萝卜，孙杰起一脸自豪。

　　现在，在店埠镇的后屯、徐林庄等村庄几乎每家都种植胡萝卜，如今，店埠镇的胡萝卜生产已实现了区域化种植、规模化经营，今年店埠镇胡萝卜的种植面积达5万多亩，是胶东半岛地区最大的胡萝卜生产基地。

　　据了解，去年，莱西市规划在店埠镇建设“10万亩高效蔬菜种植区”，根据规划，店埠镇在3万亩胡萝卜基地内，以前后屯胡萝卜种植基地为中心，在躬崔路（S394）以南，以后屯、李仙庄、徐林庄等村为中心，建设了1000亩的“青岛出口胡萝卜示范园”，辐射周边村庄，最终形成了6000亩的出口胡萝卜示范基地核心区。目前，店埠镇南部以前屯、后屯、狼埠一带等30余个行政村为中心形成了优质胡萝卜生产基地。2010年，3万亩胡萝卜基地通过国家农产品地理标志保护认证，2012年，店埠胡萝卜被评为山东省省级特产。

　　合作社+基地+农户，发展壮大胡萝卜产业

　　为了发展壮大店埠胡萝卜产业，店埠镇按照“合作社+基地+农户”的组织管理模式，由青岛前后屯胡萝卜专业合作社牵头，以前后屯胡萝卜种植基地为中心，引导周边徐林庄、狼埠、双河、程家等村的合作社组织农民规范胡萝卜产前、产中、产后发展，使该区域6000多亩土地出产的胡萝卜均达到保鲜出口加工标准，做强、做优了店埠胡萝卜产业。同时，积极推广胡萝卜种植新品种，形成胡萝卜种植引种实验、小面积示范、大面积推广的有序发展局面，奠定了“店埠胡萝卜”品牌的产品基础；今年以来，还通过推广胡萝卜播种机等新工具和滴灌等节水新技术，不断降低生产成本；推广使用安全有效的有机肥、生物肥和低毒、低残留或无残留的生物农药，提高了胡萝卜品质。

　　如今，店埠胡萝卜早已做成大产业，蜚声海内外，不少客商慕名而来。据了解，早在2009年5月26日，青岛市出入境检验检疫局就在店埠镇举办“青岛（店埠）出口胡萝卜基地认证暨培训会”，认证店埠镇万亩优质胡萝卜基地为“青岛市（店埠）出口胡萝卜质量安全示范区”。目前，店埠镇年出口胡萝卜10万余吨。主要发往东南亚、韩国、日本、中东等地区，产品合格率在95%以上。据店埠镇政府工作人员介绍，店埠胡萝卜出口日本占山东地区的九成，而国内销售主要面向南京、广州等大中城市，年销售量在15万吨左右。