胡杰：当时，我是坚信他它是对的，有80%的数。

　　2012年春节过后，胡杰把鸡的价格又涨了回去，大家以为这下该没人买了，可出乎所有人的意料，来买鸡的人比原来更多了。

　　周洪兵 消费者：一吃确实很好，我就是他的老客户了，现在基本不到外面买鸡了。

　　记者：你有介绍别人来吗？

　　周洪兵 消费者：介绍了好多人，我的好多朋友都在这边买鸡。

　　付寄慧 消费者：贵一点问题不大，只要我们能承受，但一定要提高生活质量。

　　其实，胡杰这种先吃亏后赚钱的办法，都是因为他在农贸市场跟人聊天时，聊出来的那个秘密。说穿了其实很简单，他就是搞清楚了一般消费者家里买鸡谁说了算。

　　胡杰：我要彻彻底底地去了解，我们的消费者到底他们想的是什么，我们经过梳理发现，绝大多数都是老人和家庭主妇。这个产品一定要健康，一定要安全，还要便宜一点，物美价廉。

　　胡杰发现，其实消费者对真正的生态土鸡很感兴趣，但是因为他的鸡一只比别家平均贵50元，他们总是看看就跑了。就差价格这一层窗户纸，于是，胡杰就用赔本的价格让他们先买回去尝尝。

　　胡杰：我就怕他不买，只要他买回去吃了，我相信群众的眼睛是雪亮的，他的味觉是会告诉他的。

　　鸡的走俏也带动了胡杰的鸡蛋和其他大别山土特产的销售。2012年，他的销售额就达到了500万。

　　现在，为了让消费者能眼见为实，胡杰在基地装了四个可以360度旋转的摄像头，在专卖店里给消费者实时展示基地情况，将来，他的客户在家里就可以用用户名和密码随时上网看到基地的情况。胡杰告诉记者，他更看好的是长远发展，是将来更大的回报。