王琦与养殖场内的藏香猪进行“交流”。王琦说：“藏香猪很聪明，经常和它们做亲密接触，它们会变得更听话。”

　　过了慕田峪长城再走上10多公里，是响水湖景区附近的渤海镇洞台村。记者沿着村路，一直走到远离村子的山脚下，看到铁丝网围住的一大片板栗树林里斜挂着一块牌子：藏香猪养殖场。里面，一大群浑身黝黑、四肢细、身量小的藏香猪，正懒洋洋地享受着午后阳光。28岁的年轻人、养殖场主王琦正挥着扫帚满头大汗地在打扫卫生。

　　一心创业 瞄准绿色有机猪肉

　　“不好意思，猪场里条件有限，咱们凑合一下。”王琦把记者请进他的“办公室”猪场东侧有三间简易房，水泥墙面还没顾上刮腻子，里面有一张钢丝折叠床，一张折叠桌和几件换洗衣物，桌上一台电脑是这间屋子里最“高端”的装备了。

　　条件虽差，却承载着梦想。“其实原本我有一份很稳定的工作，在首都机场做安检员，也不算太累。”王琦笑着说：“没准哪回您从首都机场出发，还是我给您做的安检。”

　　但是，天生性格不安分的王琦，不想过每天重复不变的生活。“工作四年后，2010年开始，我就萌生了自己创业的想法。”他说。不过，他心里明白，要创业，“理想很丰满，现实很骨感”。他给自己定好了大方向：“我是土生土长的洞台村人，就想着能回到村里，做一个绿色有机的农业项目。”

　　寻找创业项目的过程漫长而艰苦，一次次考察之后，王琦在网上看到了山东威海的一个藏香猪养殖基地。“藏香猪原产于高海拔的藏区，与普通猪不同，这种猪食草、皮薄、肉质细嫩，最大的优点是猪肉脂肪含量很低，而且富含氨基酸。”看到这里，王琦一下子来了兴趣：“现在都市人都喜欢绿色健康食品，我觉得这种猪肉在北京一定会有市场！”

　　用心琢磨 巧用板栗叶做饲料

　　虽然来了兴趣，但藏香猪究竟能不能大规模养殖，是否能适应北京的“水土”，王琦心里也“打小鼓”。

　　“我干脆就买了张火车票，去了威海的藏香猪养殖基地，一住就是一周。”王琦说，他给养殖基地当“义工”，从喂猪、打扫猪舍开始，观察藏香猪的饮食要求和生活习性，并向猪场主人学习养藏香猪的经验。

　　去“偷艺”的王琦还多了个“心眼儿”。“网上介绍这种猪是吃草的，我就琢磨我们渤海镇盛产板栗，漫山遍野的板栗叶子以前什么用也没有，不知道能不能用来喂猪？”王琦专门带去了板栗叶子，试着喂养藏香猪，没想到还挺合猪的口味。“背了一大袋板栗叶子，没两天就吃完了。”王琦说。

　　这下王琦心里有底了。回到村里，他凑了8万元钱，借了村里一户人家的院子作基地。2011年6月，6头活蹦乱跳的藏香猪小猪仔从威海运到洞台村，养殖场就算是“起步”了。

　　让王琦高兴的是，他的创业计划，还拉上了村里的同龄伙伴一起参与。王琦找到正在外地打工的同村伙伴李赫楠，李赫楠欣然答应与自己共同创业；不久，村里一位刚刚走出职高校门的“90后”王森也应邀加入。

　　细心照管 头茬猪仔全部成活

　　虽说是在农村长大，但村里的“80后”、“90后”其实并未接触过太多农活，真干起藏香猪养殖场，三位年轻人经历了不少艰难。“为了节省开支，垒猪舍、打猪草、粉饲料、起猪圈，这些脏活累活都得自己干。”在一旁的李赫楠开了腔，“虽说一开始不熟练，不过坚持一段，慢慢就都熟悉了。”

　　2011年底，王琦觉得在借来的院子里养猪已经无法满足发展需求，“我们三个一合计，干脆自己建个猪场。”王琦说，由于经费紧张，猪场的铁丝网、石头、沙子都是他们几个用手推车一趟趟推来的。靠自己动手，在板栗树林里建起一个1800平方米的猪场。

　　问起养猪最不容易的时候，三个“猪倌”异口同声：“给母猪接生。”2012年元旦，养殖场三头母猪相继产仔。从没见过这阵势，但王琦和李赫楠精心准备，他们在猪窝里铺了很多干草，还给临产的母猪圈舍挂起棉门帘。“怕出现意外，李赫楠愣在又脏又臭的猪窝里趴了一宿。”王琦笑着说。