藏香猪是西藏特有的一种古老畜种,它的肉中氨基酸、微量元素含量高,脂肪低,是餐桌上的美食。宝坻区农民刘东升、曹建宏靠养殖藏香猪获得了很好的收益。
随着春节的临近,到宝坻区王卜庄镇的玥胜养殖场来买藏香猪肉的人络绎不绝。养殖场负责人曹建宏告诉记者,现在每天可以卖掉二百斤左右的藏香猪肉。今年的市场供不应求,现在一天一光,基本上库里存不住货。现在买三十五元一斤,为了开拓市场肉价放得很低,其他地区都能买到五十到六十元一斤。现在还没到年关,栏里已经没有可以宰的猪了。根据这种情况再有一千头猪也能卖了。这种猪肉确实口感相当好,有嚼劲;宰完猪,闻着肉一点腥味也没有。
曹建宏说,他们养藏香猪是从二0一一年开始的,最初是从电视上看到的信息就想试一试,在二0一一年五月份从西藏灵芝地区进了二十二头种猪搞实验,去年开始正式养殖。藏香猪和本地的猪比起来不仅猪肉口感好营养价值高,而且抗病能力强、好饲养、利润高。这种猪就适合散养,吃各种野菜、草啥的,喂食占一部分,一天喂一遍两遍食就不用看它,适合咱们农村。它的主要特点就是好管理,抗病能力强,市场销路广,收入稳定。咱们本地养的家猪,市场价格相当不稳定,有的时候一头猪挣一二百块钱,甚至有的时候不挣钱,养这种猪市场稳定,保证一头猪挣在千元以上。
经过一年多的养殖,曹建宏他们也逐渐摸索出了一套适合本地养殖藏香猪的经验,年出栏藏香猪达到了五百多头。今年他们准备再扩大规模,让藏香猪在宝坻扎根落户,在为人们提供优质猪肉的同时也为当地农民增收致富开辟一条新途径现在猪场是五亩地,年出栏五百头,二0一三年准备再建个猪舍,年存栏可达到一千头。因为通过今年的实验,这种养殖是一个致富的渠道,市场好,明年的需求量还要大,以后我们把它注册作为一个品牌,在市场上推广,对我们自己和其它养殖户都有好处。
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