眼下农村已进入农闲，可葫芦岛市南票区虹螺岘镇兴隆村的“地瓜王”李君却没有闲下来的感觉。虽然事先约好了，但12月17日上午10时，记者赶到李君家，她还在路上。她在电话那头着急地说：“记者同志啊，实在不好意思，锦州这边超市要货特别急，我马上就到，耽误您时间了。 ”

　　在等待的空闲，李君的家人说：“她就是爱琢磨，这些年没少折腾。 ”李君回来，记者提起“爱琢磨”，她笑了，“是爱琢磨，可琢磨得不好，当年高考差了3分。咱是农村人，总得想个出路不是。 ”李君先后学过理发、卖过蔬菜，还自修过一年法律。一次偶然的机会，收音机里听到“山东寿光农民靠早熟地瓜发了家”的新闻引起了她的兴趣，“咱家这儿也种地瓜，气候、土壤也比较适宜，但基本是自给自足。要是把这个项目发展起来，没准能行。 ”

　　琢磨之后就付诸行动。跟家人商量后，李君用二分地试种。当年7月，地瓜就成熟了。因为成熟早，薯形好、味道甜，被抢购一空。二分地赚了近千元，有了信心的李君认准了这条路。 “地瓜这东西长相差不多，可里面的学问可多了。有红薯、白薯、紫薯等等，有的适合烤，有的适合蒸煮，有的适合做成淀粉……”为了“充电”，李君自费订阅了报纸杂志，看到关于红薯的知识就收集。 2002年，她还专程到山东庭院经济研究所学习，并拿回了200斤高产地瓜868的种子。育苗成功后，李君把自家土地全种了甘薯，搞起了试验田。

　　李君说：“甘薯里含有花青素，是最好的自由基清除剂，不仅抗癌，有效预防心脑血管、糖尿病等病症，还具有美容功效，欧洲人管这叫‘可口服的美容化妆品’。只要咱的东西好，成规模，一定能占领市场。 ”从2006年起，因为有了名气，李君的甘薯由以前的送市场卖，变成在家里等着上门收购，而且种苗繁育一项，也给她带来不菲的收入。那年李君成立了虹螺岘文君甘薯专业合作社，并注册了商标。现在会员已有170多户，种植面积近2000亩。李君和社员们协议，由她提供种苗，种植有问题李君负责指导。大家卖剩的，她负责回收。

　　“对咱的产品，我绝对有信心。”李君说：“烤薯，咱能直接卖到市场。正常的食用薯，我已经打进了大润发、华联等超市。前两天吉林的客商一下就收走了7万斤。对了，你听说过‘三粉’吗？ ”对李君的考题，记者一时愣住，她笑着自己回答：“是粉条、粉面、粉皮。高淀粉的，咱已经能自己加工了，而且是‘纯绿色’的。 ”

　　对于将来，李君也想了，“工厂化生产卫生有保证、质量有保障，要是批量做甘薯粉，可以做馅料，做食品，你像薯块、薯米啥的，一定特别受欢迎……”听得出，爱琢磨的李君想得很长远。