长城网承德2012年7月29日电(石峥 李海艳 王玉敏)仲夏时节，走进平泉县南五十家子镇杨杖子村，最抢眼的就是那漫山遍野绿油油的红薯田。村民耿大娘正在薯地里边清理杂草边将薯秧来回翻转。耿大娘说，这叫“倒秧”，封垄后的薯秧得经常来回的翻，不让秧上的须根长进土里和红薯争养份，那样长出来的红薯才能又大又有营养。

杨杖子村地处瀑河沿岸，耕地多为沙壤土，土壤透气性好且矿物质含量多，产出的红薯表皮光滑，颜色鲜艳，营养丰富口感好，是当地有名的“红薯村”。每年到了红薯收获时期，来村里买薯的客商络驿不绝，有自家吃的，有作为礼品馈赠亲友的，红薯供不应求。

村民杜志民、杜志勇哥俩从2002年开始种红薯，是村里最早种红薯的农户。那时种一亩地红薯能收入1600元，是大田玉米的两倍多，尝到甜头后，他们逐年扩大规模，从最初在自家土地上种发展到后来租邻村土地种，红薯为他们带来了可观的经济效益，让他们翻盖了新房，买了农用车，冰箱，彩电，摩托车，而且还有了数目不小的存款。在他们的带动下，全村种红薯的农户越来越多，种植模式也由分散种植向园区化发展，红薯成了全村百姓发家致富的“金疙瘩”。 2012年，杨杖子村红薯种植面积超过2000亩，按保守每亩收入4000元算，预计可实现经济效益800万元，人均增收600多元。

在杨杖子村红薯实现规模发展过程中，南五十家子镇积极出台扶持政策，比如按亩数给予资金补助，免费打井配套，组织村里成立合作社，对薯秧购进、种植技术、市场销售实行统一管理，提高了薯农标准化生产意识。2011年杨杖子红薯通过了国家绿色食品认证，并在工商部门注册了“杨杖子”商标，有了自己的品牌，销售价格也每斤比原来高出了一元左右。品质优良的还装成十斤一箱的小包装，走进北京大超市。

“下一步我们在扩大生产规模同时，将重点研究引进红薯深加工企业，延伸产业链条，增加红薯附加值，让老百姓挣到更多的钱。”杨杖子村主任归成向记者说道。