这是广东省珠海市斗门区鹤洲北垦区,这里是顾春官的一个水产养殖基地。2012年3月17日,记者专程从北京赶到这里采访顾春官,在见到他之前,当地人对他的评价引起了记者的好奇。
水产养殖户陆光海:他是个神,不是个人。
饲料公司销售代表林旭麒:假如你在这个行业,连最龙头老大都不认识的话,那你真的是太肤浅了。
水产养殖户吕家华:他是我们养殖户里面的一个李嘉诚,创造奇迹的人。
顾春官到底做了什么,居然让养殖户们如此佩服?
他就是顾春官。记者见到他的时候,他正领着工人在池塘上拉网捕鱼。他们捕逮的这些鱼叫翘嘴红?,这种鱼应激反应大,很容易受伤。
顾春官:这个鱼脾气比较暴躁,如果操作得不好,这个鱼身上都会发红的。这个鱼越是大,这个鱼越容易受伤。
如果鱼受伤,销售价格就会大打折扣。可顾春官从2008年开始养殖翘嘴红?以来,从没出过任何问题,他养的鱼不仅完整无损,质量上乘,而且规模在珠三角地区也是最大的,这让当地很多养殖户都望尘莫及。
水产养殖户陈成就:养翘嘴红?我养了十年了,我比他早,他现在发展起来,他就快过我。
不仅仅是翘嘴红?,顾春官养殖的很多水产品都能力拔头筹。顾春官在广东、上海、浙江等地有五千多亩水产养殖基地,一共养了十多个鱼种,他的企业也成了珠海市的水产龙头企业。
同行都很难做到的事情,顾春官是如何做到的呢?这个在当地水产界被奉为神人的顾春官,究竟创造了哪些奇迹呢?这一切,还要从他一次倾家荡产的遭遇说起。
顾春官是上海人,17岁时就出来创业,先是做瓦工,后又批发水果,一年有二十多万的收入。而在1998年的时候,顾春官却突然放弃了年收入二十多万元的水果生意,转入了一个陌生的行业。
驾轻就熟的赚钱生意为什么就突然不做了呢?
1998年夏季的一天,一位上海水产研究所的朋友送给顾春官一些养殖的河豚鱼,河豚鱼的鲜美让顾春官念念不忘。他调查了河豚鱼的市场行情后,更是激动不已。
顾春官:人家一万条鱼赚了一百多万。江苏那边养大鱼,当时一百多块钱一斤啊。看他们我眼红了。
当时,河豚鱼巨大的利润空间让顾春官感到这是一个商机。1998年10月,他放弃了水果生意,在上海市青浦区包下了20亩池塘,养起了河豚。
顾春官:嘴巴总要吃的。搞水产养殖,我想只要认真做肯定能做好。
记者采访时,顾春官说得最多的一个词就是“认真”。刚开始养殖河豚鱼的那个时候,顾春官每天和工人们吃住在一起,养殖池里的所有情况,事无巨细,顾春官都能了如指掌。从那时起,顾春官有了一个叫“电脑”的绰号。
儿子顾冬平:他那个脑子像电脑一样,每天早上天不亮,他的脑子就开始转了。他要把这个事情想好,那个事情想好。就像这24个鱼塘,吃了多少料他都知道。几个增氧机,你问我我也不知道,这么多,几百台,他全部都知道。
员工潘龙胜:随便什么时候,你问他,几号塘,几排几号,多少鱼,什么品种,他都知道。哪个鱼塘可以卖了,哪个鱼塘还要养,他都知道。
不到一年时间,顾春官就成了半个水产专家,他第一年养出来的河豚鱼质量就特别好。
顾春官:当时这个市场很大,市场很紧张的,他们都买不到的,鱼都买不到,当时养的人也少。
河豚鱼一上市就供不应求,顾春官当年就赚了三十多万元。
记者:你这河豚鱼有毒么?
顾春官:没有的。这个我们自己吃,随便怎么吃,一点毒都没有的,生着吃都没毒的。因为我们全部自己配合饲料,苗也是自己做的,也不是野生的,人工繁殖,人工养殖,一点毒都没有,随便怎么吃。
野生河豚鱼有剧毒,一斤左右的一条野生河豚,如果食之不慎,能很快毒死一头牛。但河豚鱼肉质却非常鲜美,历来都有为享受这种美味而“拼死吃河豚”的人。河豚鱼自身不产毒,只是因为吃了海里的一些有毒藻类和一些底栖贝类,在体内转化成毒素。像顾春官这样养殖的暗纹东方?,喂的都是人工配制的饲料,没有任何毒性。
顾春官:会生气啊,这样抓它。
记者:来我试试。这样抓它是吧?鼓起来了,鼓起来了。它多久能消下去?
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