在良多乡村80后童年记忆的光阴河道里，必然流淌着如许一种鱼：体型遍及在8厘米左右，很少数可以超越13厘米，满身上下尤其是鱼鳍出现火赤色，是那时在稻田间小溪里比拟经常见的颜色艳丽的漂亮鱼儿。孩童们抓到都不舍得吃失落，而喜好养在玻璃瓶子里欣赏。在客家土话里，这种鱼由于颜色红艳得像火而被人们形象地称为“火烧鲤”，在乡村长大的80后孩子对其应该不会生疏。“火烧鲤”这种景象曾经成为80后童年时代无法磨灭的一种符号。

　　但是，明日黄花，最初在小溪里到处可见的“火烧鲤”曾经隐姓埋名，难以在村庄小溪间寻找到它们的踪迹。近年来，跟着工业污染不时延伸乡村，乡村滥用农药景象日渐加剧，山区耕种水源严峻污染，河道小溪生态情况遭到严峻毁坏，很多鱼儿逐步灭迹，个中“火烧鲤”曾经开端在90后的视野里消逝，良多乡村长大的90后孩子对这种鱼的记忆曾经非常恍惚。在溪流生态情况里，“火烧鲤”是一种生命力相对较强的鱼儿。现在，这种鱼曾经越来越难见得着，从中折射出当前村庄天然生态情况每况愈下，不时恶化的惊心动魄的近况。

　　养殖斗鱼年赚三五万

　　80后关于“火烧鲤”的记忆是非常深入的，假如哪天走在乡下小溪再次与其萍水相逢，那埋藏心底的童年旧事必将会漫山遍野地出现，但无论怎样回想，存留在记忆深处的仅仅是文娱，而不会与赚钱有关。但是2012年4月初的梅州之行，勾起的不只仅是关于这条鱼的回想，更让人没有想到的是，最初这么一条小小的“火烧鲤”曾经被圈养在鱼塘里，成为了本地农人发家致富的“富有鲤”。在山区梅州，这条小小的“火烧鲤”曾经游出了记忆里的传统，走向了一条发家致富的门道。

　　在欣赏鱼行业里，这条“火烧鲤”被称为斗鱼，在玩家眼里，这种鱼由于产自中国而又凶狠好斗故又被列入国斗行列。据调查，不断以来，在我国粤东、江浙和天津、上海等地域，人们喜好在茶余饭后斗鱼，这种“火烧鲤”备受玩家喜爱。

　　这边斗鱼正酣，那里养殖正兴，所谓两鱼相斗，渔翁得利了。

　　在梅州市水车镇一个叫油草塘的当地，斗鱼养殖正兴，这里出产的斗鱼销往全国各地。4月初，《海洋与渔业》记者与梅州水产技能推行站的任务人员来到油草塘的时分，斗鱼养殖大户杨森昌正带着他的儿子从别处收鱼回来，脸上挂满了笑脸。这一回，他们收成了几百条优质斗鱼。

　　杨森昌曾经50多岁了，养殖斗鱼近20年，他通知记者，清明节往后斗鱼的需求比拟兴旺，价钱也会比拟高。他们从村民手里收买回来，然后一局部转手卖给汕头中心商销往全国给地，一局部作为欣赏鱼销往梅州当地，一年下来赚个三五万没有问题。

　　杨大叔通知记者，斗鱼的市场价钱会跟着鱼心理周期的转变而浮动。在梅州，清明节前后，温度升高，客家当地的斗鱼处于发情产卵期，精神最兴旺，战役力最强，比广州等地的鱼要凶猛，所以轻易遭到玩家的喜爱，价钱也就比拟高；反之在冬天温度较低的时分，产自客家的斗鱼战役力则下降，价钱也降低。所以，在冬天，买卖会比春夏日节冷落。这曾经成为业界的规则。

　　规划养殖斗鱼第一人

　　所谓懂行的人看门道，不懂的看繁华。在良多人眼里，这条小小的“火烧鲤”只但是是小时分的玩物，何故可以成为一家人运营的事业呢？

　　杨大叔通知记者，与斗鱼结缘，始于1993年，距今快要20年工夫。“那时乡村的生态情况很好，在村庄小溪，这种野生鱼到处可见。我那时看到这鱼颜色艳丽，感觉很美丽，就常常去小溪河道里捕获回来本人养着欣赏。”颜色艳丽的鱼儿惹起了杨森昌的留意，从那时开端，他就有认识地捕获和养殖这种鱼类了。

　　“那时还不晓得这鱼本来还有个很桀?的学名―斗鱼，是后来一个来梅州收鱼的汕头商人通知我的。他专门做斗鱼生意，常常到山区村庄收买斗鱼。”据杨大叔回想，他印象最深入的是，1993年，他偶遇了一名做斗鱼生意的汕头人，并在那一年成功卖出了几批斗鱼，赚取了人生第一笔生意款。“有好几千块钱，这在那时乡村来说也算是一笔数量不小的钱了。”受此启示，杨大叔开端从捕捉的鱼儿中遴选一些优质鱼试养。