山路，密林，屋舍隐现，鸡犬相闻。没有城市的喧嚣，只有乡村的宁静，当车历经颠簸最终停在了一排鸡舍前，展现在眼前的是一幅生动的画面：在高高的松树下，在低矮的杂树枝上，在整齐的鸡舍里，数不清的成年土鸡或蹲或站，或疾走或跳跃，机警地伸着脖子，好奇地打量着我们这些来客。

主人闻声出来，热情地跟我们打招呼。这是一对80后夫妻，男的叫何安华，女的叫谯丹，正是我们此行采访的对象。

两人衣着随意，朴实，毫无时尚气息，在这座深山里，他们与周围的色彩已完美地融合在了一起。然而，谈起养鸡的经历，他们显现的成熟和精明却让人感觉，他们不但不落伍，相反，他们是这个时代的真正弄潮儿。

别人想着进“机关”，他俩忙着做“鸡倌”

夫妻俩都毕业于成都农业科技职业学院，同在畜牧兽医系。一个学的是畜牧兽医专业，一个是饲料和动物营养专业。

读书期间，他们就有了自己的创业梦。

“许多同学都想着毕业后考公务员，进‘机关’，而我们一心只想当‘鸡倌’，创业是我们的不二选择。”何安华说。

2007年10月，学校安排实习，时间半年，何安华和谯丹目标很明确，专门选择到产业模式成熟、技术力量雄厚的公司学习。而每年何安华还要打暑假工，不断充实自己。

何安华是郴州人，而谯丹是成都达州市人，两地相距千里。2008年，两人即将毕业，何去何从？这成了一个很现实的问题。养鸡的方向定了，在哪养呢？

谈起当年的创业选择，何安华说，“那时候，我已做过一些调查，发现回乡搞土鸡养殖一定有奔头。”

谯丹被何安华构想的致富蓝图打动了，虽然她早已习惯了成都慢节奏的休闲生活，但她还是毅然决定，为爱情，为梦想，远嫁他乡。

2008年四川大地震，当时，何安华正往火车站接谯丹，惊惶未定的人群都往站外跑，而独独何安华却死命地往站里挤。

“有她在身边，我才感觉踏实，夫妻同心同德，齐心协力，事业就成功了一半。”说这话时，何安华满含深情。

2008年3月，夫妻俩就开始为创业忙碌。

当时，郴州冰灾的痕迹还在，横腰折断的树木一片一片。为了选好鸡场地址，他俩跑了很多地方，本地的良田、栖凤渡、华塘、桥口镇甚至周边县市的一些乡镇，都留下了他们的足迹。8月5日，几经考察，他们决定将养殖场定在苏仙区五里牌镇洞尾村大山背组的一片山林。

家里非常支持何安华的想法，父亲二话不说，把自己的平生积蓄都拿出来了，亲戚也凑了些钱，一笔50万元的创业经费有了。何安华花了一个月时间，跑畜牧局、林业局、发改委，办齐了各种证件，然后自己设计并请人修了四幢鸡舍和一间饲料房，装好了水路和电路，还将通往山外的小路进行了整修加宽。

“认准目标，就不轻言放弃！”

创业的路并不总是一帆风顺，至今，何安华已记不清到底养了多少批鸡了，但他对最早的两批“印象深刻”，因为，他从中收获了比黄金更值钱的经验。

第一批引进的鸡种是6800只衡阳土鸡，2000只公的，4800只母的，属肉蛋兼用型。

回想这批鸡，谯丹依旧觉得心痛：“错就错在公鸡与母鸡的比例上。”

原来，群养的鸡公、母鸡最佳比例是1：19，也就是100只鸡里5只公鸡配95只母鸡，过多或过少都不好，太多的公鸡容易爆发“战争”。为了争夺势力范围和配偶，几个鸡舍每天都是纷争不断，战事不绝，哀鸿遍野。2000多只斗志昂扬的公鸡带来的破坏是灾难性的，这直接导致了鸡的成活率不高，活的也没了“卖相”。

这批鸡出栏的时候，衡阳的客户只收购了1000多只，剩下的靠何安华踩着三轮车向周边各县市大大小小的市场推销。这一次，他们亏损6万元。

2009年3月，夫妻俩引进了第二批鸡种，共3200只。有了上次的教训，这次引种，注意了比例，也压低了成本，然而，因为是冬天引进，没法放养，再加上空气湿度大，温度低，成活率也不是很高。有一次，在给鸡舍烤火加温的时候，不慎起火，烧毁了一幢鸡舍，死了300多只成年鸡。

但是，好的一面是，销售这一批土鸡时，已明显感觉市场大了，路子多了，订单也多了起来。这一批，亏本一万元。

采访时，何安华说：“当时确实很伤心，但吃一堑长一智，后来吸取教训，调整方法，就再没出现这种事了。创业遇到困难是难免的，如果认准目标，就一定不要轻言放弃！”