榨油厂的炒花生米工段

    湛江新闻网讯：新寮岛，祖国大陆最南端富饶的宝岛，其历史悠久、风景迷人、文化灿烂、人杰地灵。当我们一踏进这片天空和净土的时候，就被这里的风情、热情、纯情、真情与物产的特情所感动。

    这里不仅有优美的诗文，还有充溢着心灵的馨香，新寮供销社生产的“贵生”牌红衣花生油，更闪烁着光芒，由此引来了众多关于新寮“红衣”花生油的话题。

    “红衣花生油”

    出于“李家庄”

    “红衣花生是新寮的品牌，享有‘红衣骑士’美称。这一特点决定了新寮“贵生”牌花生油要成为广东深加工特色的产品。” 新寮镇党委书记杨世晓侃侃而谈。

    历史上的新寮岛一直孤悬海上。虽说它是偏远在中国大陆的最南端，但却是一座富有特色的海岛，物产丰饶。李家庄（边坑村）98岁的老农李立本 说：“相传明代以前，新寮辖地为荒岛，明初始有福建莆田人漂泊到此岛上，除了以浅海捕捞和种植番薯为生以外，就是边坑村的特产——红衣花生，其榨出的花生 油，色味俱齐，香喷喷。”

    如今的新寮岛，陆地已开通海岛公路，乡村水泥路纵横交错，投资环境日益改善。新寮岛地方宽、发展空间大，有大量可供开发种植红衣花生的土地 资源，批量生产李家庄的红衣花生油，这是其他乡镇无法比拟的后发优势。如何发挥好这一特有的优势？目前，新寮人信心百倍，全岛开发热潮正在竞起。

    花生油市场

    迈向食油文化新区

    新寮的红衣花生油制作很有特色，淡黄透明，色泽清亮，气味芬芳，滋味可口，是一种优质的烹调天然食用油，可以说是独一无二。徐闻县供销社主任邹盈说，新寮供销社生产的“贵生”牌红衣花生油风味独特，是徐闻又一别具地方特色的养生绿色食品，目前正在批量生产。

    笔者了解到，新寮镇李家庄（边坑村）人种植红衣花生，已有近1000年榨花生油历史，这里的榨油技术和别的地方不一样，其花生油已成为徐闻 最大的特色产业，但对创建品牌的意识理解还不深。所以说，这不仅仅是只用新鲜花生榨油，还要发展花生油相关的评油、观光、竞赛等行业，以后都可以围绕“油 文化”来大做文章！

    新寮花生油市场虽是徐闻最出名的食用油市场，但还停留在“叫卖”农产品的层次。有人说：“如果在全国乃至全球叫响此品牌，加之把新寮花生油 市场建成仿古式的食用油文化新区，人们在此表演油艺、榨油作对评书、探讨食用油文化，那食用油市场不就成了很好的特色旅游观光了吗？” 有人还说，每年围绕花生油开展内容丰富的食用油文化节，新寮的花生油市场就会拉动整个新寮岛的红衣花生种植动力，“贵生”牌花生油也就会源源流向全球食用 油市场，从而全面提升新寮镇农业产业的附加值。

    对如何开发新寮花生油文化市场的这一问题，徐闻县供销社主任邹盈可谓是绞尽了脑汁，费尽了心思。邹盈认为，新寮供销社花生榨油生产在通过承 传历史榨油精髓的同时，采用了现代生产过滤技术，今后还要努力把传统的榨油文化发扬光大，使新寮的花生油市场趋向食用油文化新区发展。

    大种红衣花生