2005年，禽流感防疫工作成为首要重点工作，她作为第一责任人，认真做好群众思想工作，认真做好排查登记。她的家里那时正好有事，可她有时好几天都没有时间回，在给禽类打防疫针时，个别村民不理解，说话不太冷静，很过激，她都默默的承受，耐心地和村民解释，一遍、二遍、三遍，以至后来，“彭书记，你别说了，我错了，我知道你这也是为俺们好，我只想着自己，没有为大伙考虑，打，马上打。”

　　这就是彭万梅，尽管她曾经是连云港市五届人大代表，灌云县十届党代表，但她仍在村党支部书记的位置上默默奉献，她从镇机关到村里，就立志带领全村人民走上一条富裕路，现在这条路在她和全村人民的共同努力下正越走越宽、越走越长……