近日，在孟津县横水镇刘庄村，村民们正在装箱收获的薄皮核桃。该镇依托地处西部山区，土地肥沃，远离污染的优势，积极引导群众大力发展有机薄皮核桃种植。该镇采取成立专业合作社、股份制经营、土地流转等措施，短短两年内种植面积已发展到6000多亩，使薄皮核桃成为群众脱贫致富的“摇钱树”。

　　该镇生产的核桃果大皮薄、果仁饱满，含油量高，深受消费者青睐。今后，该镇将申请核桃绿色、有机产品认证，注册横水薄皮核桃商标，努力打造豫西地区绿色、有机薄皮核桃生产基地。