“养鲍鱼也像种粮食，有一定的季节性。气候、水温、海水养分等变化对鲍鱼生长影响不小。”广东省珠海市鲍鱼养殖龙头企业之一，生辉渔业贝类养殖公司技术人员告诉记者。昨天，来自福建种苗场的价值近百万优质鲍鱼苗，共计600多万头运抵珠海。经市海洋农渔和水务局所属市水产养殖科学技术推广站技术人员检测验收后，运往桂山岛养殖场投苗养殖。这是珠海市首次大批量投养鲍鱼苗，标志着鲍鱼养殖上规模，上档次。

　　据了解，万山海域自然条件优越，水质良好，尤其适合鲍鱼养殖。万山海域目前有养殖基地24500亩，鱼排式吊养场两个。桂山岛生辉渔业贝类养殖开发公司负责人吴养辉告诉记者，每年的9月和次年5月，是鲍鱼快速生长期。5至6个月就可以收割一茬，产量稳定。据悉，目前珠海市优质鲍鱼品种“大连皱纹盘鲍”在桂山岛海域养殖已获成功。“大连皱纹盘鲍最适合的生长水温为18-25度，水温过高或过低，生长缓慢，严重的还会导致死苗。”市水产养殖科学技术推广站站长古群红表示，北鲍南养技术较好地填补渔业养殖技术空白。

　　据透露，目前一项更为完善的、抗风险、节能生态养殖新技术“软排吊养法”正在养殖区成功推行，效果良好。“软排吊养法”可将鲍鱼收割期缩短至5个月，该技术在桂山岛广泛推广，将有效带动渔民养鲍致富。