福州新闻网讯　21日上午，在罗源县霍口乡岐峰村岐峰山水生态农业专业合作社的花菇大棚里，一层层外观鲜丽的花菇长势喜人。几个菇农正忙着采摘，熟练地将花菇轻轻放到筐内。随后，一筐筐包装好的花菇被搬到卡车上，运往福州各大超市。

　　岐峰山水生态农业合作社负责人肖祥院说：“今年花菇产量好效益高，每公斤均价可达7元，目前已采摘3批了，下面还可以再采摘两批，效益很好。”如今在霍口乡，像肖祥院一样尝到丰收喜悦的菇农随处可见，种菇已成为当地农民增收致富的一大产业。

　　养猪成历史 水清空气好

　　霍口乡东元亭和岐峰两村位于敖江支流飞水溪上游，与晋安区日溪乡接壤，溪水直流而下5公里就是福州饮用水源——北湖水库，当地农民历来以养猪为生，严重污染了生态环境。霍口乡自2000年被列入“饮用水源”保护区以来，当地政府就积极开展猪舍拆除工作，到2010年3月，该乡已全面淡出养猪的历史。

　　为帮助当地农民转产转业，罗源县采取政策扶持、资金补贴、技术服务等措施，成立转产转业工作小组，推行“专业合作社+散户”的经营模式，鼓励当地农民从传统养殖业转向种植乌龙茶、油茶、食用菌等新兴农业。

　　去年3月，县里组织当地群众到闽清、古田、江西新余等地考察学习食用菌种植新技术，并在霍口乡畲家山庄举办食用菌生产培训班，同时还聘请食用菌生产专家到各村居进行技术指导，指导菇农订购优质种子、购买专业高压炉等，然后以生产规模化、服务一体化、经营企业化为目标，在全乡大力发展食用菌作为支柱产业，有力促进了当地绿色农业的蓬勃发展。

　　“过去养猪整个村庄‘臭气熏天’，河流黑如墨汁，垃圾随处可见。如今小溪清澈见底，空气清新怡人。养猪不如种菇，特别是种植花菇让我们尝到了甜头。” 岐峰山水生态农业专业合作社成员肖国水说。

　　“猪倌”变菇农 月入2000元

　　岐峰山水生态农业专业合作社成立于去年5月，由当地昔日的63户“猪倌”参与合作，总投资260万元，在村里开辟了一个面积达40亩的基地，搭建178个培育棚，发展170万袋食用菌。从去年10月开始采摘花菇到目前，公司已累积资金达600多万元。

　　肖国水介绍，由于当地种植的花菇大而干燥，口味好，且存放时间可达15天，在市场上十分走俏。看到前景，合作社最近又忙着扩大生产规模，准备再种植花菇、茶树菇、黑木耳300万袋，按每袋2元成本价算，将有1000多万元的纯收益，可为村里提供60多个就业岗位，每个成员月收入可达2000元。为了增强发展后劲，岐峰山水生态农业合作社正建立研发中心，通过技术改进，实现全年化生产，保证一年四季都有新鲜的花菇供应。

　　邻村来取经 掀起“种菌”潮

　　“种菇效益好有奔头，比养猪挣得多，去年政府还为我们菇农每袋食用菌补贴0.6元。现在村里再也没有人想养猪了。”一位菇农告诉记者。在合作社成功种植的引领下，今年，岐峰村的100多个昔日“猪倌”也纷纷效仿当起了“菇农”。春节刚过，他们就到基地来“取经”并订购菌种30万袋，合作社也派出技术人员为他们免费提供技术指导。

　　毗邻的东元亭村的20户农民今年也集资了200多万元，他们效仿岐峰的成功模式也成立农业专业合作社，准备种植食用菌150多万袋。其他村民也以“散户”的形式纷纷加入种菇的队伍，食用菌种植的热潮也在霍口乡风生水起。据罗源县食用菌协会的负责人介绍，今年霍口乡种植食用菌将达到1000万袋，实现产值9000万元以上。