蔡明冲:来,来,把猪先聚一下,聚到一起。它在圈里面不怎么,出来就不得了。不要让它碰到,碰到它很有劲的,稍微一碰就是一个跤。
这个叫蔡明冲的人,是这家养殖场的主人。2010年12月18日,记者赶到养殖场采访的时候,他正指挥员工给野猪健身。
蔡明冲:一年半时间内只能长到140-150斤。这段时间它野猪它不长膘了,再往上长,长膘,所以长膘现在人们不容易接受,所以我们控制在这段时间出栏。
蔡明冲曾是一位酒水和食品批发商,让人想不到的是,这位对养殖一窍不通的门外汉,却只用了3年时间,就把养殖场发展成江苏省规模最大的特种野猪生态养殖场,年出栏特种野猪3000多头。
采访时记者发现,在这个野猪健身场的后面,有几排圈舍,不仅大门紧闭,每个圈舍的四周也被封得严严实实。记者想进去拍摄,却被蔡明冲断然拒绝。
蔡明冲:那个确实不能进去。几乎那个说实话比监狱还要监狱的。这个是我们最关键的一个地方。真的不好意思。真的不能去。
蔡明冲告诉记者,那些圈舍里养的也是野猪,但那些野猪跟眼前的这些野猪不一样。不但外人不能进圈舍,里面的饲养员也不能轻易出来。
蔡明冲:饲养员不出来。他里面就是吃饭我们也送过去。
记者:一年四季都住里头吗?
蔡明冲:就一年四季,他不离那边的。我们就是在血的教训的情况下,我们才这样采取措施的。
饲养员不能随便出来,连饭都要有人往猪圈里送,这真是件新鲜事。记者更加疑惑:这些圈舍里到底隐藏着什么秘密?只用3年时间,养殖场就成为江苏省特种野猪养殖行业里的龙头企业,是不是跟这个秘密有着直接的关系?蔡明冲又到底受过什么血的教训呢?
从1993年开始,蔡明冲就和妻子一起经营酒水和食品代销生意。历经10多年打拼,到了2007年,蔡明冲铺开了自己的销售网络,并聘请了专业的管理人员,他也由一个小商贩,变成了当地有名的酒水和食品批发商。
生意走上了正规,也就有了多余的时间,蔡明冲和妻子产生了一个新的打算——养野猪。
蔡明冲:跟我爱人商量商量,说做什么事情?国家对农业很支持,各方面都辅助性很大,再加强我们的努力,可能成功率比较高一点,所以我们选择了农业项目。所以我们开始选择了养野猪。
蔡明冲的妻子周国春:养野猪我感觉是一个新鲜东西,而且我们这里没有,没有人养,要搞一点特殊的吧。
蔡明冲又从网络和其它渠道进行多方了解,他发现,纯种野猪跟家猪杂交后的特种野猪的肉质口感好,营养价值高,卖价也高,如果搞生态养殖,更能受到消费者的青睐。
这里是江苏省如皋市一个叫楼房村的小村庄,2007年5月,蔡明冲承包了这个村庄里的50亩荒地,准备养野猪。签订购合同后,蔡明冲一次就交了3年的租金20多万元,这在当地史无前例。
如皋市石庄镇副镇长张松明:当时我们也没有想到,没想到三年一次性他就交掉了。
如皋市石庄镇楼房村总支部书记石朋东:有外面的老板来投资,三年一次性的只有他一家。很爽快。其他都是一年一年清的。
蔡明冲的爽快,却引起了村民们的猜疑。很多人认为,蔡明冲来这里养野猪只是一个幌子,背后隐藏着不可告人的秘密。
如皋市石庄镇楼房村村民焦雷勇:这么大的老板做酒,做这么好,跑到我们这里来养猪,肯定任何人想了都不现实,你来养肯定是有什么别的想法的。他可能就抠一块地,也不是什么正规来养东西的。
如皋市石庄镇楼房村总支部书记石朋东:有人认为可能就是掏国家一点补贴,就这么了事了。
3个月后,在大家猜测和质疑中,蔡明冲建起了这家野猪养殖场,他又从外地买进了20头纯种的野公猪和120头已经怀孕的母野猪。再过3个多月,这些怀孕母猪就能产仔了。
蔡明冲:主要是图它的效益快一点,所以我们花了大价钱进了怀孕母猪。
记者:一头多少钱?
蔡明冲:一头当时母猪是8000元,公猪是15000元。
蔡明冲买回140多头野猪后,全部实行放养。他还专门建起了这样的一个野猪健身场,每天给野猪轮流健身,既增强了野猪的抵抗力,也提高了肉质。
蔡明冲:轮流放,这50头放完了再换另外几个圈50头,基本上50头一放,50头一放。
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