10月26日上午，我们爬上海拔800米的铜梁旧县镇中峰村的毓青山，放眼望去，绿竹把一个个山坡装伴得格外葱笼。随行的镇林业干部祝兴华介绍说，这满山的竹子名叫大叶麻竹，以采笋为主，同时兼作纸料竹。

　　改造让残次林重披绿装

　　铜梁镇旧县镇中峰村地处海拔800米的毓青山区，土瘠地瘦，水源缺乏，过去是有名的贫困村。以前这里的村民们祖祖辈辈都靠种植红薯、玉米等粮食作物为生，但由于气候条件比较差旱涝连年，再加上当地的土质属于黄壤土，水土流失严重，村民人均纯年收入不足800元。2002年，该镇在县林业部门的支持下，根据当地气候条件，从云南引进了40多万株大叶麻竹，栽种在改造后的残次林地和瘠薄地上，面积达到3000多亩。

　　据镇林业干部介绍，麻竹是一种适宜生长在热带、亚热带气候区的竹子，年平均温度12—25度，年降水量1200—2000毫米，的地方最适和这种竹子生长的气候条件。中峰村正好具备这种条件，非常适合麻竹生长，加只麻竹与粮食作物相比，对土地的养份要求不高，生存能力较强，其生性喜阳光、雨水，因叶子尤为宽大，当其枝繁叶茂时就能更好地吸收阳光和雨水的养份，不仅保持了水土，还调节了当地的气候。

　　竹笋成了村民的致富笋

　　深秋时节，虽然过了采挖竹笋的主要季节，但苍翠的竹林间，仍然可看到身背背篓采笋村民的身影。

　　原村支书鄢国明老人谈起竹笋感慨万分：我们村由于自然条件恶劣，2002年被市里确定为县级贫困村。从那年起，县上和镇里为了帮助我们村尽快脱贫致富，从云南引回了笋竹两用的云南大叶麻竹，并被列入县里的扶贫开发项目。现在，我们村大多数农户都有几亩笋竹。他给我们算了一笔帐，一亩笋竹每年只用10个工，一般每亩产量1000公斤，管理水平高的有2000公斤，按目前市场最低价格每公斤2元钱计算，一亩地至少就 有2000元钱，是种粮收入的 6倍。现全村每年采竹笋3000多吨，收入600多万元。

　　据村笋竹专业合作社社长鄢国明介绍，大叶麻竹又叫甜竹，是我国当前产笋量最高，品质最好的笋用竹子品种，它产的笋，味道鲜美，吃了以后人们普遍反映具有"嫩、脆、甜"三大特点。属绿色保健食品，营养丰富，口感甜爽，市场前景十分广阔，年年供不应求，产品远销重庆主城。

　　组建笋竹专业社做大品牌

　　在中峰村，60%的农户种有笋竹，随着竹笋投产，山区交通不便，运输比较困难，特别是缺乏劳力的家庭更是为销售犯愁。更令人困惑的是，每有人上门收购，村民杀价的现象时有发生。2008年，村里在县供销社和镇里的支持下，帮助村里组建起了笋竹专业合作社。

　　“笋竹专业合作社按照章程，将入社社员的竹林地统一技术、统一采收时间，统一质量标准，统一销售价格，统一对外销售。这样，我们将产量优势变为了商品优势，并形成了市场优势，入社的社员得到了实惠。”笋竹专业合作社社长鄢国明介绍说。

　　谈起下一步的打算，鄢国明显得十分乐观，他介绍说，绿色无污染的森林蔬菜越来越多地摆上了人们的餐桌，竹笋作为竹笋绿色食品更是受到人们的青睐。下一步，合作社准备搞不同规格的包装，设计自己的品牌，运销到主城的超市。