那么，这种复杂的饲料制作方式，到底对土鸡有什么好处，我们记者在厦门市也采访了相关专家。

　　专家：这个益生菌跟饲料混在一起发酵，提高饲料的利用率，提高它营养成分，益生菌大量进入肠道，它可以占据有利位置，把有害的肠细菌排泄外面，它可以有效的阻止肠道病发生。

　　记者采访时，正是土鸡销售的淡季。这时，陈建中养的土鸡，已经不像以前大规模出栏了，而是在忙着进一批鸡苗，养到中秋节后的旺季销售。而在淡季到来之时，陈建中就多养母鸡，靠卖鸡蛋增加收入。

　　2009年，陈建中通过厦门市各地的台商协会宣传他的酒糟鸡，很多在厦门的台湾人听说后，也都会慕名找上门来购买。

　　福建省厦门市同安区台商会会长：有家乡的那种味道，所以说大家都是，因为我们几百家的企业，大家都会经常主动到这边来买，家里面在做的，他们都会自己来买这个鸡来吃，是这样子的。

　　距离陈建中养鸡场不到3公里，有很多农家乐餐厅，这些餐厅很多也把陈建中的酒糟鸡当成了招牌菜销售。

　　农家乐饭店经理：你看这个，这个冠就知道，这个是黑肉了，这个炖起来汤特别好，和那个鲍鱼炖起来汤特别好。

　　客户：这个不好买，现在他卖的快完了，去年就比较多。

　　因为陈建中的酒糟鸡在厦门还做着独家生意，所以他现在不用出门，土鸡和鸡蛋在养殖场里销售都供不应求。从2009年9月坚持到现在，陈建中养殖场的销售额已经超过了500万。

　　创业三年，从门外汉到养鸡行家，陈建中在经历过两次失败以后，现在他对神秘配方又有了新的认识。

　　陈建中：这个配方固然重要，但是在养鸡的过程，你的防疫，你的管理，你的市场，你这个行销，你这个产跟销你一定要把它结合起来，你才有利润。