木垒县山区的坡地上绿油油的鹰嘴豆长势喜人，东城镇沈家沟村村民张万恒望着自家的39亩鹰嘴豆高兴不已：“以前山旱地一亩毛收入就400多元，现在种鹰嘴豆亩产200公斤，按5.5元的订单价格算，山旱地也成了千元田了。”

　　 鹰嘴豆耐旱喜阴，雨水不能过多，主要种植在山旱地。木垒县由于凉爽的山区气候和适宜的水土条件，全县有12万亩适合鹰嘴豆生长的土地。近年来木垒县依托大龙王食品等产业化龙头企业，通过公司+科研+基地的模式发展，通过公司打开市场提升农产品附加植、以基地研究推广新品种，提升了鹰嘴豆产量和品质，让鹰嘴豆从喂马的饲料摇身一变，成为农民致富的“金豆豆”。

　　 记者采访时，木垒县新疆大龙王食品厂的员工正打包发往河北客户的鹰嘴豆产品，“从2002年的小作坊改制到2009年的2000万销售收入，大龙王食品壮大自身的同时也带动了木垒县鹰嘴豆种植产业，今年鹰嘴豆的订单价格5.5元，比当初的1.6元增加了2倍多。”大龙王食品有限责任公司总经理助理张志霞告诉记者。

　　 为了做大鹰嘴豆产业，大龙王食品推出了豆类、粉质和休闲食品三个系列20多个品种的鹰嘴豆产品，并借助全国新疆特产销售网点拓开销售渠道，目前已覆盖全国 300多个新疆特产销售点。从2002年起，大龙王食品与中科院理化研究所合作，证明了鹰嘴豆的医学和营养价值， 今年初，推出了鹰嘴豆粉、黑加仑、芹菜籽配伍的营养粉，近期又推出胡提酥、胡提奶茶。 种植基地与中科院、新疆大学等单位合作培育出褐色鹰嘴豆“咖啡豆”，并通过引种、选育等环节推出新品种，将原先亩产60至80公斤的鹰嘴豆产量提高到 230至260公斤。大龙王食品还与品位文化传播公司签约，注册了"西域丝路"商标，全方位打造鹰嘴豆产品的新形象，发展高、中、低端的产品 ， 目前鹰嘴豆年加工能力达1万吨。

　　 木垒县为做大产业，种鹰嘴豆的地每亩补贴50元机耕费，并在适宜地区推广鹰嘴豆铺膜技术，由乡镇补贴地膜。