沈阳市法库县秀水河镇秀水河村农民林庆海发展家庭“养牛业”,不到一年时间发生了两大变化:一是买卖不愁了,一是规模变大了,从过去七八头发展到现在的40多头牛。养肉牛一头平均能赚500元,林庆海赚的钱也就随着规模扩大而“水涨船高”。
采访中记者发现,林庆海养牛发家的牵引力来自于他背后两家公司的握手“签”牛:位于该村的辽沈地区大型无公害肉牛养殖基地——金牛公司,于今年3月同沈阳市于洪区一肉牛深加工企业一一绿丰食品公司握手签单,由基地向企业提供优质肉牛,企业以高出市场的稳定价格回收。于是,企业找牛源,找到了“金牛”;“金牛”为满足需求,又和农户牵手,林庆海成了被养牛基地带起来的受益农户之一。
这个生产链的形成,带给农户、基地和肉牛加工企业的变化都是巨大的。没有这个链之前,三方的日子过得都不顺畅。
绿丰公司要生产高品质牛肉,但长期以来,高品质的牛源却供应不足,这大大限制了企业生产。企业在寻找牛源的过程中,与法库县养牛大户周德山,即现在金牛公司的负责人有了稳定的购销关系。周德山对记者说:“绿丰公司只要改良过的好牛,这就要求我养牛时要把好质量关。当然,好牛也卖上了好价钱。”
周德山在同绿丰签约后,改变了以往粗放的养牛方式,为保证质量,周德山养的全是西门塔尔、夏洛来等改良牛,并建立了无公害肉牛养殖基地,在水、空气、土壤等方面都达到了标准。为保证供应数量,他除自己的基地养牛外,还同20多农户签了订单,由他供应饲料、提供品种,并负责回收出栏肉牛。周德山高兴地对记者说:“以前没同绿丰签单时,卖牛有时赔有时赚,没准儿;现在,只要是合格牛,绿丰就回收,平均一头牛比在外面卖多赚二三百元。”
利益穿成了串儿。马家堡村养牛户张少静也从1年前的8头牛发展到现在的80多头,他说:“现在咱养牛不冒蒙,精心养出每一头牛,都由公司收购,肯定赚钱。”
结成了这条生产链,用绿丰公司负责人的话说,“不管谁都变得越来越好,大家利益均沾”。他还说:“希望有更多的农户加入到提供牛源的行列里来,作为‘龙头’,我们要牵出不止法库这一条产业链来,让更多的农户受益”。
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