“剜上一袋荠荠菜，拿到街上不愁卖；挖上一篮黄花苗（蒲公英），一会儿工夫就卖掉。”往日里不被人看重的野菜，如今在内乡县师岗镇成了可以换钱的香饽饽。

　　时下，吃腻了好肉好菜的城镇居民在饮食上大有返璞归真、渴求享用山野菜的心理。师岗大部分村庄属山区丘陵地带，野菜资源丰富，一部分人看准这个机会，便干起野菜贩运生意来。山上的小蒜、山韭菜，树上的榆钱、槐花、桐花、葛花，河中的藻花、水芹菜等２０多种野菜均可食用。在师岗镇有二三百人专门做此生意，把人们采集的山野菜集中收购，拿到城里去卖。一季下来，平均收入都在５０００元以上。