过去，王建润是山东省胶南市大珠山镇石板河村的扇贝大王，他经营的扇贝场曾达到2000多万元的年产值。近几年随着扇贝经营的日益滑坡，他开始探索新的养殖路子━━空洞养鲍，他建起了一个700平方米的鲍鱼洞，年获利在40万元以上。

鲍鱼养殖普遍采取露天池养，投资高，成活率低，回报慢。鲍鱼具有喜凉、暗、静，需氧量大等特点，对温度和水循环两方面条件要求特别高，水温超过22℃会死亡，低于10℃会停止生长，水不循环，会因缺氧而死亡。为了解决这些问题，王建润于1994年投资40万元建起了一座700平方米的空洞，开始了他的空洞养鲍的探索。

为了调节水温，净化水质，他在洞内建了调节池和沉淀池。夏季气温居高不下，鲍鱼有死亡现象，他又在洞的一头挖上通风口，另一头装上鼓风机，中间摆上冰块；冬季气温骤降，他又设法装上锅炉等取暖设备。

5年来，每一个难题的解决，都浸润了王建润辛勤的汗水和心血，他时常吃睡在阴暗潮湿的空洞内，时刻观察着鲍鱼的生长变化。他几乎没有在家睡过觉，他说在家睡觉不踏实，一觉醒来，就是早上一两点钟，也必须到洞中看看鲍鱼的活动、吃食情况，以便更好地改进养殖技术。

王建润的空洞养鲍成功了，他养的鲍鱼打破了四季界限，使鲍鱼的生长速度和成活率都提高了2‐3倍。目前，他的空洞内放养鲍鱼12万粒，年可创收40万元以上，是露天池养鲍鱼的3倍。在他的带动下，石板河村又一座900平方米、投资60万元的新鲍鱼洞于去年建成，投放鲍苗15万粒、年可获效益50万元。王建润承诺：“养殖技术我包了，大家可以大胆地上。”