山东莘县莘城镇老宅村是当地有名的棚菜种植专业村，全村户均拥有一个大棚。

2000年，孙宽德等八位农民联手，从种菇模式上搞突破。他们先在10月份种植一茬杏鲍菇，年后春季利用杏鲍菇废料种植一茬鸡腿菇，麦前麦后种两茬草菇，全年实现四种四收；而另一种是菇菜间作模式，秋后种植一茬黄瓜，收后定植西红柿苗，年后除掉黄瓜秧，在西红柿行间套种鸡腿菇。5月份，清除西红柿秧及鸡腿菇废料，种植一茬草菇，麦后再种植一茬。

这两种大棚内四种四收的新模式，可使单棚年纯收入达到2万元。