致富事例

南京市江浦街道火药洲村临江的一片土地上立着数十排猪舍，每天这里都有几百头生猪从猪圈被送到市场上，丰富着百姓的餐桌。今年60岁的邹成虎一手创办了这个浦口区目前最大的生猪生产基地，二十五年前邹成虎扔掉了兽医站的“铁饭碗”，一头扎进了他看好的养猪事业，从此闯出一条致富路。如今他的外洲家禽养殖厂每年出栏生猪近5000 头，邹成虎也成了远近闻名的养猪状元户。

二十五年养猪实践，邹成虎总结了几个屡试不爽的致富窍门，其中最重要的是把握生猪出栏的时间，把好商机。邹成虎告诉记者，每年的中秋到国庆期间，是生猪销售的小高峰，由于此前天气较热，是病菌的高发期，养殖户为了规避风险，很多生猪都没有熬过夏天就被卖掉了。到了秋天存栏量下降，而消费量随着气温的下降反而上升，那个时候猪肉往往就“金贵”起来了。而每年的大高峰则是在年底的12月到来年的1月这段时间，到了寒冬腊月，家家户户多多少少都会置办一些香肠、腊肉等年货，各大肉类生产商也会为春节销售旺季储备猪肉，这时市场的需求量猛增，肉价会上扬得比较快，此时生猪出栏肯定能卖个好价钱。

猪把准了时机，养猪还需要有技术的支撑。在邹成虎的外洲家禽养殖厂中建设了容积为300吨的江苏省首个中型沼气池，这个外面看起来不起眼的罐装体可是集聚着大能量。据了解，这套装置每小时可发电15度，养殖厂内的所有的电器、饲料加工机械都开起来，供电量还绰绰有余。现在养殖厂的宿舍区内，烧水烧饭用电磁炉、洗澡用热水器、睡觉用电热毯，原来的“电老虎”现在不但成本为零，而且衍生出了很多东西。邹成虎每天都要将产生的猪粪放进沼气发酵池里发酵，不仅可以发电，而且发酵后产生的有机肥料，是农田庄家的好肥料、池塘里鱼儿的好饲料，更为重要的是发酵的过程杀灭了很多寄生病虫，为猪病防疫打好了前哨战，像链球菌病毒以及口蹄疫等危害最大的猪病都可以消灭掉。除了沼气池，从兽医站出来的邹成虎多年前就开始采用人工授精等技术手段培育良种猪，像美国“杜洛克”、丹麦“长白大约克”等优质品种已成了邹成虎猪群中的主力军，这也是邹成虎养猪的秘诀之一。

邹成虎富裕了，但他没有忘了早些年和自己一起摸爬滚打的乡亲们。在街道和村里的支持下，邹成虎组建了宁信养殖合作社。如今该合作社年出栏生猪16800多头，54户养殖户加入了其中，形成了一支浩大的“猪倌”队伍。这让兽医出身的邹成虎有了更大的用武之地，也让普通农户可以依靠规模效应对抗市场风险了。

小资料

发酵床养猪法

发酵床式猪圈养猪是利用微生物作为物质能量循环、转换的“中枢”性作用，采用高科技手段采集特定有益微生物，通过筛选、培养、检验、提纯、复壮与扩繁等工艺流程，形成具备强大活力的功能微生物菌种，再按一定的比例将其与锯末或木屑、辅助材料、活性剂、食盐等混合发酵制成品有机复合垫料，自动满足舍内牲猪对保温、通气、以及对微量元素生理性需求的一种环保生态型养猪模式。发酵床式猪舍内，牲猪从出生开始就生活在这种有机垫料上，其排泄物被微生物迅速降解、消化或转化；而猪只粪便所提供的营养使有益功能菌不断繁殖，形成高蛋白的菌丝，再被猪食入后，不但利于消化和提高免疫力，还能使饲料转化率提高，投入产出比与料肉比降低，出栏相同体重的育肥猪可节省饲料20-30%，省去六至八成以上人工劳动。