北丰宁县黑山嘴镇的王阁夫妇,凭着过硬的制作豆瓣酱的手艺,走上了富裕之路。两年前,王阁夫妇看准了豆瓣酱的潜在市场,选择了河北滦平县虎什哈镇的一处前有店面、后有院子的铺面,开始经营起一家生产豆瓣酱的作坊。夫妇俩做酱始终讲究货真价实,从不掺杂使假,从选料、磨豆到发酵,他们每道工序都严格把关。如今,王阁夫妇的豆瓣酱深受当地市场的青睐,他们的年收入也达到了2万元以上。
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