褐壳大蛋、粉壳蛋5.8元/公斤，豆粕3.24元/公斤,玉米19.8元/公斤……入春以来，蛋价下跌，饲料价格高涨，让湖北省团风县回龙山镇华家大湾农民华良延心急如焚。
不到10分钟，一位专家匆匆赶来，给他开了一个处方———在每吨鸡饲料中添加50克维生素C；每周适量补喂一次沙粒；保证充足的饮水；把低产鸡淘汰掉；在市场上，采购昆虫、蚯蚓和小鱼虾、肉类加工的副产品、鱼的下脚料、粉渣、糖渣、豆腐渣、酒糟等，经适当加工调制后替代部分蛋白质饲料喂鸡……“按这个方法来喂，饲料成本可以降三成。”这位专家告诉华良延，估计蛋价还会小幅下行，至5月以后才可能有机会反弹，要做好心理准备。
专家的名字叫余爱国，上世纪80年代初就开始养蛋鸡，目前，蛋鸡存栏数突破了10万只，他还兼任着县养鸡协会会长。2007年省科协、省财政厅实施的“科普示范助力新农村”项目启动后，他作为土专家和科普示范带头人，负责向会员传授养鸡技术。
2007年养蛋鸡到现在，“门外汉”华良延靠着3万只蛋鸡发了财。“鸡蛋根本不愁销路，每天都在向广东、福建和武汉发货。去年净赚了4万多元。”
靠蛋鸡赚到钱了的，可不止华良延一人。全县288个村中有147 个村都有蛋鸡养殖项目，蛋鸡存栏达到568万只，去年全县蛋鸡养殖产值达到5.78亿元，成为全省鸡蛋批发的集散地之一。
鄂州商人刘世宏在鄂州开着一个规模不大的商行。他说，鄂州居民非常喜欢团风鸡蛋，他每一天都要到龙山镇，每次拉走190 件鲜鸡蛋，到市场一次就可以销完。据介绍，今年一季度团风县蛋鸡饲养量已经接近一千万只。