河南省辉县市冀屯乡一马平川、土地肥沃，这里的群众不但种粮食，而且迷上了食用菌栽培。目前，该乡拥有食用菌大棚近1万座，被河南省科协命名为“食用菌之乡”。农家妇女邓春枝是这里的佼佼者。前不久，在新乡市召开的全面启动“巾帼信用致富工程”大会上，邓春枝激动地说：“利用信用社的小额贷款，我的事业由小变大，我的家庭由穷变富，小小的食用菌成了俺致富的‘金疙瘩’。”
　　
　　邓春枝是冀屯乡麻小营村村民。1989年，邓春枝嫁到婆家的第二年，公爹就患上了白血病，住院花去几万元，公爹的命没保住，家里还背上了万元外债。为还债，她养过鸡，养过猪，但对这个家都是杯水车薪。
　　
　　1992年秋，当地信用社在搞“联农桥”富民工程活动中给她贷款2000元。她用这笔钱在自家院里建了10多米长的小食用菌棚，种上了平菇，成为当地食用菌种植第一个“吃螃蟹的人”。第二年春卖完平菇一算账，除偿还贷款外，还净赚3000多元。这年秋，她又贷款3000元，建了个六分地大的大棚，半年后还了贷款还净余1万多元。数着哗啦啦的票子，邓春枝的心怦怦直跳。无债一身轻，邓春枝一下子还清了外债，开始大步流星踏上了致富路。
　　
　　信用社年年增加对她的贷款额度，由几千元到几万元，又到后来的十几万元。邓春枝的事业在年年壮大，由几个棚到十几个棚，最多时达到60个。她还搞了食用菌种植服务部，为食用菌种植户提供建棚材料和技术、信息等服务。规模效益显现，她成了全乡、全县名副其实的食用菌种植女状元。

　　邓春枝的成功像一团能量巨大的辐射源。先是辐射亲戚邻居，而后亲戚辐射亲戚，邻居辐射邻居，三四年便辐射到全乡，食用菌种植大棚发展到 7000多个，现在又辐射到周围五六个乡镇，发展大棚近万座，该地区成为豫北地区规模最大的食用菌生产基地。如今，种植食用菌已成为辉县市新农村建设中的一个潜力巨大、前景广阔的优势新产业。