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金山卫镇塑造特色产业链 领着农民发“羊”财


        日前,金山区金山卫镇张桥村的中心广场上变得格外热闹,一口羊肉千人锅被重新点“火”,广场周边的一家家羊肉酒店张灯结彩———原来,镇里正在这里举办“张桥羊肉文化节”,为当地农民的羊肉产业大声吆喝。几天下来,那些羊肉酒店的店主欣喜不已,游客至少比去年多了一倍。据当地有关部门预计,今年冬季,张桥村的羊肉街有望吸引7万多人次。

  一个偏远小村子,竟聚起如此人气。金山卫镇党委委员陆佰君介绍说,张桥村原本并没有什么特色产业,村民增收致富也缺少门路,只有少量的村民零零星星地养几只羊。这几年,几位村民在村边开出了羊肉馆,开始吸引越来越多的金山人前往品尝羊肉。但总体还是小打小闹,并不成气候。

  然而,镇里有关领导到农村调研时,从“张桥羊肉”中看到了亮点:新农村建设首要任务就是“生产发展”,作为相对偏远的乡镇,金山卫镇的新农村建设更要首先从塑造产业入手。“张桥羊肉”有一定名气,传说明朝抗倭名将戚继光屯军金山卫时,当地百姓就曾用张桥羊肉犒赏将士,因此留下了美名。为何不利用这个特色资源,打造一个产业链让农民致富?今年,金山卫镇在学实活动中更是达成共识,要以第三产业带动第一产业发展,把张桥羊肉这个乡村美食产业做大做强,让张桥农民乃至整个金山卫镇的农民从中得益。因此,该镇经过一番筹备,邀请各界人士来到张桥村,举办了这次羊肉文化节。

  而在此之前,金山卫镇已推出了专门扶持政策和举措,从山羊养殖、羊肉餐饮、深加工等环节入手,全面提升张桥羊肉产业的规模和水平。

  张桥羊肉受追捧,其中一个原因就是采用原料是本地饲养的草山羊。但其实,当地农民还只是零星养殖山羊,并不认为养羊有多大回报。于是镇里推出了扶持政策,今年更是加大力度:农民养殖能繁母羊,每头补贴150元,养殖肉用山羊每头补贴80元。自己养羊,政府还给补贴?于是,农民积极性大增,今年张桥村的养殖户翻了一番,达到250户。

  为了规范养殖,镇里还帮助农民组建了专业合作社,带头人是农学院毕业的本地青年张桂日。目前,张桂日已经为合作社制定了发展规划,并在张桥村 12组建造了32间羊棚,引进纯种公羊和崇明白山羊120多只,形成了种羊养殖基地。这样,合作社就从统一种源、统一技术上保证了农民养羊的品质。不仅如此,合作社还对农户的山羊进行收购,让他们后顾无忧。张桥村29组的沈阿姨告诉记者,她原来在家务农,一年到头没什么收入,去年开始尝试养羊,今年共养了 35头,目前已卖出25头,估计一年净收入至少2.5万元。她乐呵呵地说:“我年纪大了,出外打工没人要,但没想到在家也可以有这么多收入。”

  同时,羊肉餐饮业得到了提升。为了让游客愿意到村里来,镇政府投入大量资金,对张桥羊肉村实施了自然村庄综合改造,把原汁原味的乡村风光恢复出来。特别值得一提的是,镇里还斥资300多万元,在村中心大道旁建了停车场、雕塑、超市、标准化厕所、休闲小广场等,并对原有羊肉店内部进行统一改造,对经营户进行统一培训,从而大大提升了张桥羊肉的品牌形象和档次。此外,镇里还支持合作社注册了张桥羊肉商标,并开发了羊肉系列包装产品,让游客吃完羊肉再带些回去给家人品尝,这样至少可使羊肉销量增加30%以上。

  “张桥羊肉”产业链逐渐形成,越来越多的农民尝到甜头。张桥村村民黄志云说,自从开出羊肉酒店,生意越来越红火,现在自己已经买上了小轿车和面包车,而儿子和女婿也先后开出了各自的羊肉酒店。现在,张桥村的羊肉街已开出了7家羊肉酒店,一年可吃掉6500头山羊,并带动了80多位村民就业。而镇里其他村子也借着“张桥羊肉”品牌发起了“羊”财,不仅养羊户达到1000家左右,同时涌现了20多家张桥羊肉店。目前,金山区旅游部门已将张桥羊肉街列入了金山一日游的重要景点范围。


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