东昌府区张炉集镇是远近闻名的 “芸豆之乡”，这个镇每年都向上海、黑龙江等大城市销售6000多万公斤芸豆，为菜农们带来了可观的经济效益。这一切成绩的背后，都因为有一个拓路人：徐西安。

        徐西安今年59岁，张炉集镇后石村人，是该镇政府的一名机关干部。工作之余，徐西安总想着为老百姓寻找一个致富门路。1989年，徐西安看到该镇前石村李富海种了一亩早春芸豆，当年收入一万多元。徐西安当即动员本村农民种芸豆，第二年，前石村以李富海为首的十多户农民各自留了一块地种春芸豆，并且在徐西安的帮助下改进了种植方法，由原来的封塑料膜为扣塑料拱棚。当年，前石村芸豆喜获丰收，一斤芸豆竟然卖到3元多。

        看到早春芸豆有如此好的行情，原来还犹豫不决的农民都吃了 “定心丸”。前石村、后石村几乎家家户户都开始搭建芸豆棚。种芸豆的多了，销路问题怎么解决呢？徐西安多次骑自行车奔波几十里到城里联系蔬菜批发商，让他们派大车定期来拉，切实解决了销路问题，两个村芸豆种植户虽然多了，但价格仍然很好。经过十几年的发展，张炉集镇的芸豆 “遍地开花”，并辐射带动了附近乡镇，种植面积有一万多亩。