全椒县西王镇龙山村村民：“越养越觉得利润低了，不划算，就是不养了。一年养牛不如出去打工赚得多。” 

         全椒县西王镇龙山村村民许高义：“价格低了就划不来。他就不养了。” 

         牛肉吃起来有嚼头，水牛必须要养三年以上王礼庚才肯回收，一般农户家里养一两头水牛，价格虽然不低，但是5000元钱一头的水牛养三年，平均下来农民一年只有一千多元钱的收入，在他们看来还不如外出打工，当初带领大家养水牛的许俊华也很尴尬，不得已他向王礼更提出，每头牛保底价加到一千元钱的要求，但是遭到王礼更的拒绝。 

         王礼庚：“钱被拿出来以后，它的利润空间达不到1000元钱，一头牛要亏到300-400元钱。如果给他1000，那你答应了吗？最终我没答应，咱贴本的生意没做。” 

         王礼庚苦心运作两年多公司加农户的方式无果而终，原料的短缺，导致他的牛肉每天只能勉强卖到中午就不得不关门停业。 

         销售员黄梅：“买的人特别多，肉不够卖，别人都说没有肉，有意见这样.那我们也特别急，可是肉不够怎么办。” 

         为了保住自己的当口有水牛肉卖，王礼更不得不花高价钱买水牛，结果是生意越好亏得越多，2005年，王礼庚亏损了20几万元，就在他走投无路的时候，偶然结识一位叫龚国清的朋友，他的生意从此有了转机。          

         王礼庚：“有一天聚会的时候，他告诉我说，王总有什么好项目给我建议建议，我说你跟我合作养牛就是了。养牛这块很快就带来效益。” 

         本是一句玩笑话，王礼庚却顿生一个新念头，龚国清做了多年的工程生意有一定的资金实力，而且手上还有500亩山地，王礼庚打起了龚国清的主意。 

         王礼庚：“我考虑一下怎么办，公司加农户这一块，小户这一块我反不和他签合同了，我们现在签大户，有能力的人，有实力的人我们让他养牛.叫他多养，规模养殖，这样产生效益肯定比较好。” 

         通过了解王礼庚发现，龚国清虽然养水牛是外行，但是他赚钱心急，王礼庚有意把自己的经营状况透露给他，果然龚国清逐渐对养水牛有了兴趣。 

          水牛养殖大户龚国清：“养牛这块是百分之一千的没有风险，你怎么这么肯定，因为我是土生土长的本地人，你想想看目前市场这么大，每年逢年过节都有人赶过来买，买得多大量的买，这不是一般人能做到的事情。” 

         2006年5月，龚国清投资100多万元办了一个养殖场，养了100多头水牛，成为全椒县最大的牛老板，可是王礼庚并不满足，他觉得单凭龚国清一个人的力量还是满足不了自己每年屠宰三千多头活牛的要求，必须通过他的示范作用吸纳其他有实力的人养水牛，王礼庚再次找到龚国清，主动提出了合作的愿望，并且提出了让龚国情更加放心的放心条件。 

         王礼庚：“我跟他说你如果要养牛的话，我给你保证，每头牛一年最低不低于1000元钱的收入，低的话我们公司赔给你，如果超过了1000元钱这个全是你的，另外资金如果方面有困难的话，我们公司也可以考虑。” 

         与此同时，王礼庚又传授龚国清一个既省钱又省力的招数，养殖水牛一定要培养一头英勇善战的公牛作为牛群中的头牛。 
         
         水牛养殖大户龚国清：“比如说我养了几百头牛是吧，只要一个人牵着头牛，后面一个人在后面赶就可以了，那些牛都跟头牛走，对，把头牛制服就行了，对，就这个道理。”