“双孢菇营养高，无污染，是现今城里人最青睐的‘绿色食品’，销路好着呢。”高邑县西富村乡西北营村农民许梦申提起自己种植的双孢菇满是自信地说。

        在许梦申的双孢菇大棚里，生长基上密密麻麻地长满了半球形、白胖胖的双孢菇。“只要温度伺侯好了，长得可快着呢，这才隔了两天就长了一大片，再不采就要长过了”。许梦申指着满棚的双孢菇说，这东西效益高，不误农事，农忙时务农，农闲时种双孢菇，“既能多打粮，又能多挣钱，俺当初就是看中了这点”。许梦申说，他的双孢菇是去年9月初下的种，在10月中旬就开始上市了，平均每天可以采摘近400斤，每斤价格在3元左右，一天的收入就是上千元。由于市场供不应求，不用到市场上卖，小贩们都争着来收购，主要销到了北京、天津等大城市。

        许梦申的双孢菇种植并不复杂，普通的蔬菜大棚就行，为了通风、散热方便，每个棚占地面积都不太大，生长基用料就更丰富了，普通的小麦、玉米秸秆加上鸡粪，牛粪都可以制备成原料，在双孢菇收获后，这原料留在地里还是上好的肥料，既节省了购买化肥的支出，又使庄稼丰产，实现了农业废弃物的高效利用。像他今年种了8个棚，每个棚一般占地240平米左右，一共收购了4万斤秸秆，20车鸡粪，平均一个棚也就投入了2500元，而且棚架设施来年可以继续用，第二年的投入就更少了。 

        双孢菇种植见效快，收益高，一次下种，一次可以收获到来年5月份，以当前市场售价每公斤6元计算，许梦申一个棚的纯效益可达1万多元，8个棚一年少说也能收入七八万元，而且双孢菇种植管理简单，用工少，无污染、无病毒，是适合农民致富增收的好途径。