学会捉住“牛鼻子” 
         
         “妹儿，你的牛鼻子上没得汗。”向永鸿下意识的在脸上摸了摸，引得妇女们嘻嘻哈哈一阵大笑，原来是嫂子们与她开玩笑，说的是牛鼻子上没得汗。向永鸿仔细一瞧，刚买回来的牛有的鼻子上有汗、有的没得汗、伸手一摸，牛鼻子有汗的体温正常，无汗的牛鼻子上滚烫，她不知道乍回事，特地跑到南川畜牧发展中心请教，技术人员到现场看了后，说只是感冒了，打了针，牛就都好了。 

         养牛的人都知道，再犟的牛穿上牛鼻子，它会变得老老实实。向永鸿在养牛实践中感到，捉“牛鼻子”学问大得很。自此，她细心观察牛的习性，向有经验的兽医请教，看书、网上查资料，通过坚持不懈努力，现在她经验可丰富了，她学会了给牛打针、灌药；掰开牛嘴看牙齿，她知道牛的年龄；牛不爱吃草时，她知道是病了或哪里不舒服；她总结出公牛和母牛不能混养，发情期容易出事；不能喂霉烂草，牛吃了要中毒；也不能喂纯青饲料，牛吃了容易拉稀。 

         有的农户到场里买耕牛，她乐于帮助，介绍哪头牛壮、拉力好、有些啥特点，背起“牛经”来一点也不比经验老道的“牛偏儿”（农村做牛生意的经纪人）差，农户买去准没错。 

         在生意上向永鸿坚持诚信经营，她的牛都是销往重庆菜园坝屠宰场，每当牛膘肥体壮时，她就向屠宰场打个电话，对方开着车来拉牛，每次出售都在30头以上，她则根据自己的喂养成本，为一批牛核定一个价格，喊出的价对方很难讨价还价。她说：这个价要保证自己有赚头，要实现‘双赢’，否则人家就不可能跟你做生意。“2007年，庄稼汉养牛场共出栏肉牛280余头，耕牛20头，实现产值50余万元，获利10万元。2008年上半年，已出栏肉牛60余头。 

         想圆心中一个“梦” 

         庄稼汉养牛场的发展，也给当地群众创造了就地务工的机会，她常年聘请当地农民工四五人在场里务工，月收入600元，在她的带动下，当地12户人养殖水牛100余头，统一由庄稼汉养牛场为其销售。 

         在2008年夏天到来时，向永鸿想把庄稼汉牛场做大，她计划投资30万元，新建标准化养牛场600平方米，建草青池200平方米，种植优质草场200亩，年出栏400头，随时存栏200头，逐渐实现从放养到圈养的转变，解决当地农民12人就业。 

         在当地政府和畜牧部门的支持下，向永鸿还准备以庄稼汉养牛场为主体，组建养牛专业合作社，延伸养殖产业链，带动当地50户农民饲养肉牛，年出栏肉牛上千头，逐步走上规模化、集约化养殖的道路。同时充分利用牛粪可作食用菌原料的优势，发展加工食用菌。 

         围绕发展，向永鸿心中装着一个“梦”。2007年，向永鸿在西南大学培训时，向专家教授提问：“能不能解决牛一胎产多仔的问题？”专家告诉她，通过人工受精，可以实现牛的一胎多仔。为了这个梦，她准备探索引进优质牛种，把庄稼汉养牛场发展成为种牛基地，通过人工受精，使一头母牛一次下多胎幼仔，以解决繁殖缓慢，牛源紧缺的大问题，让当地养牛专业户不再爬山涉水、翻山越岭到外地购买牛仔。目前，她正一步一步踏着坚实的步伐朝着自己的梦想迈进。