“我们这里蔬菜大棚内种植的蔬菜全部‘喝’牛奶，蔬菜价格虽然高，但仍供不应求。”4月23日上午，记者在平度万家镇宋家村采访时了解到，他们这里的大棚蔬菜用发酵后的牛奶浇灌，长出的蔬菜因存放时间长和口感好等原因，每亩地比种植普通蔬菜要多收入1万元。

　　菜农宋召山在自家菜棚里，正用牛奶浇灌着黄瓜菜地，黄瓜苗棵棵青翠碧绿，黄瓜个个翠色欲滴。

　　宋召山告诉记者，他种植了3亩地的大棚蔬菜，以往在蔬菜大棚内种植出来的蔬菜到了市场后价格卖不上去，如今用牛奶浇灌出来的蔬菜还没进行收获，订单就已从全国各地传过来了。例如市场上现在销售的黄瓜约2元/斤，但他用牛奶种植出来的黄瓜可卖到12元/斤。

　　每亩多收入万元

　　宋召山告诉记者，往年他的黄瓜上市后，收入很低，去年他到寿光市学习大棚蔬菜种植技术时，无意间发现那里的菜农都把牛奶喷在叶面上。这种做法使得蔬菜能够得到营养补充，宋召山回家后，也尝试这种做法，但经过实验后发现，把牛奶喷在蔬菜叶上，长出来的蔬菜虽然好看一些，但是效果并不明显。为了达到更好的效果，他就尝试着将营养从根上补起，这样种植出来的蔬菜效果可能会更好一些。

　　“让蔬菜‘喝’牛奶效果确实不一样，味道也很好。”宋召山说，这样种植出来的蔬菜颜色非常鲜亮，外表看上去也很嫩，而且水分非常足。虽然使用牛奶对蔬菜进行浇灌，每亩成本增加了一些，但这样的黄瓜非常清脆，每亩地比种植的普通蔬菜要多收入1万元。

　　大棚蔬菜远销京沪

　　平度市万家镇农业服务中心负责人介绍，由于牛奶的成分主要是氨基酸，牛奶经过发酵处理，用水稀释后，每半个月对蔬菜瓜果进行一次浇灌，使蔬菜产量增加，颜色鲜亮，口感好，而且“喝”了牛奶的蔬菜还耐储存，达到了绿色蔬菜的标准。

　　据了解，万家镇“喝”牛奶长大的大棚蔬菜，经过采摘、分拣、装箱后，远销北京、上海、宁波等大中城市。