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南阳蘑菇女王----李秀红


        在河南扶沟县,有一位被人们广为传诵的“活财神”、“蘑菇女皇”,群众亲切地称她“李大姐”。她就是河南省人大代表、扶沟县科协主席李秀红。

  李秀红出生在崔桥镇曹岗村,为寻找致富门路,李秀红看到棉籽壳能栽培食用菌的资料后想,扶沟县是产棉大县,如果把废棉籽壳利用起来种平菇等食用茵以增加收入该多好。于是她只身前往南阳市一家食用菌场学习栽培技术,回来后向娘家借了800元,回村租了3间房试种食用菌。她买了《微生物学》等书籍,订阅了《中国食用茵》等17种报刊,先后向上海、郑州等科研单位发出200多封求教信。功夫不负有心人,她首先种出了草菇、银耳和黑木耳,当年就卖了 7000多元。当时崔桥乡有个濒于倒闭的油脂厂,李秀红找到乡长,毛遂自荐当厂长,改榨油为栽菇,并立下“军令状”,1年上交2万元利润。她经考核录用了 21名工人,生产、销售实行承包责任制,她既当厂长又当技术员。她自编了《平菇栽培技术》、《麦秸玉米秆和玉米芯作原料种植食用菌》等乡土教材,免费送给农户;还把菌种免费送到农民手里,等卖了平菇,有了收入再给钱;对于困难户,送去菌种后就分文不取。在李秀红的示范带动和精心指导下,全镇蘑菇种植专业户很快发展到1300户,专业村发展到8个,年收采平菇、黑木耳、白银耳和金针菇65万千克,增加收入60多万元。她亲赴山西与太原食用菌研究中心挂钩,经多方奔走,销路终于打开了。崔桥食用菌厂的产品远销到日本、美国和欧洲市场。一年的苦拼,崔桥食用菌厂终于创下利润15元。


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