2009年3月19日,河北省昌黎县两山乡后两山村。
凌晨五点半,河北香河羊肉加工大户马景亮就赶到200公里之外的昌黎县来收羊,收羊靠经验,看不准就会赔钱,农户家的羊早上没喂,价格就能高一点。
马景亮:这羊应该是在七块钱上,咱为什么给七块两毛五,就是早晨起来没喂,肚瘪。
马景亮收购育肥羊的标准是肚小、臀大、尾圆,大母羊或者肚大的羊,宰杀后肉少骨头多,他一般不要。碍于情面,他多收了农户两只不符合标准的羊,但农户不满足,还非要他再多收3只不合标准的羊,马景亮就有点恼火。
马景亮:我告诉你啊二东,他这羊跟二喜那情况是一样的,这羊换别人就不要,咱买卖嘛这两只羊赔钱也给你买走。
刚才那羊为什么不要?马景亮:咱们杀肉,那羊是生产羊。生产羊呢,它不出斤两。
吵归吵,争归争,几只羊伤不着感情,马景亮这几年主要跑昌黎,他每天至少要收购三四百只育肥羊,和农户熟得很,大家都能赚钱,生意才会长久。
马景亮:这种肉能多交三毛到五毛,别人的羊交十二块钱一斤,咱这儿能交十二块五。比如说这边不妥,那边扎你个车车,或者半道截你,这边没有那种人。
像马景亮这样常年在昌黎县收购育肥羊的外地经销商还有七八个,为昌黎县两山乡的农户每年带来2000多万元的利润,这些农户也只是养40到60天的育肥羊,这个时间短赚钱快的生意发展之初,却是为了羊粪。
昌黎县两山乡属于半山区,以果树种植为主,2003年,毕卫东起初养小尾寒羊的目的本是为了果树积攒羊粪,但养了50天就有经纪人找他收羊了。
毕卫东:这个羊粪最好的农家肥,为了要羊粪买了15个羊,育了不到两个月,它赚钱了。
50来天就赚到了钱,毕卫东意识到养羊这个买卖能干,一只羊是放,一群羊也是放,就干脆从内蒙等地买回了150只半大羊,这一回他还养出了经验。
毕卫东:40斤到70斤的羊最适合育肥。小尾寒羊就是那个公羊育肥最好,长得快,肉质最好。
记者:母羊不行吗?
毕卫东:母羊也就是说没下过羊的小羊羔也行。
这150只羊让毕卫东就赚了不到1万元钱。从此,毕卫东就不断从外地购回来半大的架子羊,但真干起了架子羊育肥的营生,却发现还有不少的门道儿。羊虽然是一批进的,但大小不一,羊在太大的圈舍里总是打架。
毕卫东:这羊老顶架,大的顶小的一顶顶生病了是吧。
于是,毕卫东根据羊的大小分圈舍饲养,并缩小圈舍,增加密度,一平米一个,减少羊的运动,羊就长得快了。
大小一挑,小公羊小母羊一挑,分成比较匀了,吃东西省得大欺小。
毕卫东育肥羊一举两得,不仅羊粪给了果树,还50多天就赚到了羊钱,2004年,两山乡一些农户学着毕卫东陆续从内蒙古辽宁等地购进小尾寒羊架子羊。
记者:这是从哪儿拉过来的羊?
村民:内蒙。
记者:它是架子羊吗?
村民:架子羊。
记者:这么大还是架子羊?
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来源:互联网
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