“感谢郭总让我们走上致富路，金塔辣椒亩产３５０多公斤，亩纯收入３０００元以上。”日前，吉林省白城市农民金良按保护价卖完５亩合同辣椒后，高兴地打长途电话给胶州市“辣椒王”郭培正报喜。

　　近年来，郭培正创办的农产品加工出口企业———青兰食品有限公司年加工辣椒８００多万吨，销售收入过亿元，他在吉林白城、辽宁北票、内蒙古通辽、新疆库尔勒、山东德州等地建成５个优质辣椒种植基地，并实行统一供种、统一施肥、统一管理、按保护价回收，带动当地农民年增收６亿元以上。

　　今年５０岁的胶州农民郭培正，在公司中专门成立了研发机构，并与青岛大学、中国海洋大学、山东大学等高校科研院所保持长期合作关系，解决了产品生产中的一系列工艺和技术难题。现在，该公司研发的产品包括芝麻、辣椒、调味、腌渍菜四大系列１５０多个品种，７０％％以上的产品销往韩国、日本、美国、德国、新加坡等十几个国家和地区。其调味品被评为２００７年青岛名牌。

　　为切实保证产品原料质量，郭培先后在新疆库尔勒、山东德州、吉林白城等正组建了１８个优质辣椒种植基地，全部采用无公害种植，确保农作物天然生长。为指导农户稳定生产，郭培正不仅从山东农大聘请专家指导，还为每个基地建立了辣椒生长机理视频和图片，进一步增强了指导的针对性和有效性，成为地地道道的“辣椒大王。２００６年青兰食品有限公司实际销售收入１６８５０元，利税７２０多万元，出口创汇１５００万美元。

　　近年来，郭培正积极支持社会公益事业。累计安置下岗工人３００余人、退伍军人１００余人，还先后为希望工程等捐款４０多万元。