原来,三都镇的西红花,多年来从采摘、拨花丝、烘干等各个环节,都是每家作坊式的手工作业,没有统一的规范标准,导致干花丝出来后的品质各不相同。
浙江省建德市三都镇圣江村种植户姜红仙:“颜色不一样的,家家户户,有的颜色红一点,质量还可以,有的就不好,颜色很黑,质量就不好。”
浙江省建德市三都镇圣江村种植户黄忠银:“像头发烫过一样的,弯来弯去的。”
从外观看,优质干花丝应该是颜色均匀,形状笔直。王根法将卖不出去的40公斤品质参差不齐的干花丝,进行重新筛选,挑出了10来公斤优质干花丝后,再次找到胡恩友,情况发生了转机。
西红花经销商胡恩友:“质量不好5400元一公斤我吃不消,质量好,5400元一公斤我就要,5600元一公斤我都要。”
胡恩友以5600元1公斤的价格收购了所有优质干花丝,尽管均摊后,王根法的这笔买卖还是亏了,但总算凑齐了还给农户的钱。从此,王根法开始尝试摸索一套规范的干花丝制作流程。
王根法:“自己搞小的电炉房,搞好之后,这个颜色是烘出来了,颜色出来了,温度有差距。”
1个月后,王根法掌握了干花丝制作流程,可是自己每年只有2公斤干花丝产量,根本不可能继续同上海客户合作。于是王根法开始向农户推广自己的干花丝制作流程,但建电炉房要上万元的投入,农户在这个环节上只能沿用以前用大锅烘烤的方法,收上来的干花丝质量依旧不达标。为了统一烘干质量,王根法想出了一个当地人闻所未闻的办法,但刚一提出,就遭到了所有种植户的反对。
王根法:“从来没有收鲜花的,收鲜花丝,我第一个创造。”
尽管王根法承诺,干花丝的收购价格不会低于当地经销商的最高价,但究竟多少鲜花丝可以烘出一公斤干花丝也成了农户们争论的焦点。
浙江省建德市三都镇圣江村种植户方红珍:“人家说4斤鲜花烘1斤干花丝,有的人家说5斤烘1斤的也有,那我们自己也没有数。”
为了尽快把西红花直接销到大城市,王根法在2004年以每年每亩地500元的租金,承包了28亩地种植西红花,想试试到底多少鲜花丝可以烘出1斤干花丝。由于自家人手不够,王根法提出免费提供西红花种球,请农户过来帮忙种植,并且以高出当地收购价将近1倍的价格,签下了包收合同。
浙江省建德市三都镇圣江村种植户和村柴祖寅:“2600元到5000元,中间差着2400元钱,群众喜欢种。”
没有成本,付出劳力就能赚钱,不少农户欣然签了合同,答应先提供鲜花丝。就这样,3年过去了,王根法不仅按时结算收购款,同时,实践中总结出的5斤鲜花丝烘1斤干花丝的比例,既得到了大家的认可,还为农户提供了方便。
浙江省建德市三都镇圣江村种植户姜红仙:“以前一边烘一边捡花丝,捡花丝本来人手就不够,还要出人手烘花丝,这样捡完送去就可以了,方便。”
2006年,三都镇的西红花合作社正式成立,王根法担任会长,农户可以在这里购买优质种球,曾经将信将疑的农户们开始陆续把鲜花丝送到合作社,只要按照收购证上的登记,就可以在来年领到收购款。同时,合作社还将鲜花丝的收购标准也划分了等级,从源头对西红花质量进行把关。
记者:“分了几个等级?”
王根法:“三根分散的为一级,连在一起的二级,那种很长很长的为三级。”
如今,三都镇的西红花收购价从2004年的5000元一公斤涨到了2007年的16000元,在记者采访即将结束时,合作社2008年的收购价还没出来,但在临走前王根法很有信心地告诉我们,价格不会低于往年。
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