李学堆：“有鱼塘的，它空在那里，我叫他养他还不养。”
李希楼：“他不肯定能赚钱 有些农民就不敢。”
为了打消农民害怕赔钱的心理，李学堆开出了饵料鱼的鱼苗和饵料都由他来提供的条件，并且保证以每公斤5块钱的价格收购。可是李学堆接连找了2、3个村子的农民做养殖饵料鱼的工作，依旧没有一个人愿意合作。走头无路的李学堆最后只好请从来没有养过鱼的自己的堂兄李希楼帮忙。
李希楼：“这个事情是没有办法的，他这样说了怎么弄啊，大家都是亲戚，所以说你这样，我就给他大胆去养一年。”
李希楼承包了65亩鱼塘开始养殖以四大家鱼的幼苗为主的饵料鱼，有了亲戚提供保障，李学堆终于在养殖鳜鱼身上赚到了第一笔钱。
李学堆：“两万多条，两万多条大概，但是那时候65元钱一斤，卖了100多万元，100多万元，大概赚几十万块钱。”
鳜鱼赚到了钱，无可奈何开始养殖饵料鱼的李希楼这时也惊喜的发现，由于鳜鱼在不同的时期需要喂食不同大小的饵料鱼，一年能接连养上3、4茬，一茬就能赚上3、4千块钱，这一年养下来他的收益也很不错。



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李希楼：“总共是养了65亩，租金全部除掉还赚了85000元钱，85000元钱在农村来说，一年赚了85000元钱，这个数目也是不小的。”
在当地养殖饵料鱼一亩田一年可以收益3000块钱，与农民养四大家鱼每亩赚1000多块钱比起来确实要好一些，于是有不少人开始主动找李希楼帮忙说情养殖饵料鱼。
李希楼：“你们是亲戚，你跟他说比较好一些，我以前叫我养我又不敢养，现在我去说，他一定不会马上给我养。”
李学堆：“第二年我就发展到1400多亩的这个饵料鱼基地，一下子就铺开了。”
按照大鱼吃小鱼的道理，李学堆在养殖饵料鱼的品种上也动起脑筋。
李学堆：“因为武昌鱼当时孵化出来的时候，水花的体质比较小，给鳜鱼正好吃，鳜鱼三四两的时候，正好是一个成长期，成长一个期，就像我们年轻人一样，就正好是一个发育期，所以我们必须用白鲢去激发它，因为白鲢很难捕捉的到，鳜鱼很难捕捉的到，它要追，拼命的追，逼得它要满塘跑，这个时候我们正好可以锻炼它的抵抗能力，这个半斤以后，我们后期就全部用这种鱼。”
兵马未动，粮草先行，李学堆按照能够提供的饵料鱼数量，有计划的扩大了养殖规模，就在他觉得一切都已经万无一失的时候，饵料鱼竟然又出问题了。
李学堆：“结果后来我们计划去老百姓那里收购的时候 发现他这个鱼塘一抓怎么没有饵料 到哪里去了
肖云聪：“那边价格高一点，叫我卖掉了，它是当鱼苗卖的，我不知道，我就卖掉了。”
李学堆收购饵料鱼的价格是每公斤5块钱，如果作为鱼苗卖出去的话每公斤能多卖3块钱，这让不少养殖户开始偷卖饵料鱼。因为收购协议在制定上并没有明确制约这种行为，李学堆只能从广东购进饵料鱼救急。



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李学堆：“他说你从我这里调饵料鱼，你这个鳜鱼的本钱可能要100元钱一斤，我说那也没办法，我现在鳜鱼正好生长期，不给它吃不行，我说你给我发吧 无论花多少钱。”
尽管靠广东的饵料度过了难关，但李学堆为此付出了40万元的代价。事后李学堆并没有责备饵料鱼养殖户，为了保证饵料鱼的持续供应，他重新完善了收购协议，明确了收购的标准，并且按照成活率的高低和养殖大小的均匀程度设立了500至3000元的奖金。
虽然饵料鱼养殖户的积极性提高了，但也大大增加了养殖成本，使李学堆的鳜鱼同广东鳜鱼相比在养殖成本要高出3、4块钱。
李学堆：“我们就考虑到这个广东的鳜鱼，在夏天是没办法运上来的，没办运上来，所以说，我就在这个时间，我争取把鳜鱼上市。”
广东的鳜鱼受夏天天气炎热，长途运输死亡率高的影响，很难进入温州市场。李学堆的鳜鱼借机卖的还算可以，但夏天一过，当广东鳜鱼开始源源不断地涌进温州市场时，李学堆的鳜鱼生意开始陷入困境。